Гэта свежае яблык і журавіны торт рэцэпт смачна з карамельных падліўкай (гл ніжэй), па сметанковаму сыру глазуру , ці проста напыленне цукровай пудры. Гэта вільготны і смачны торт і ён ідэальна падыходзіць для паўсядзённага закускі або для асаблівага выпадку.
Тонкія вострыя прыправы і арэхі пекан або грэцкія арэхі даюць торт густ і некаторыя храбусткую тэкстуру. Калі мароз торт, пасыпаць падсмажаныя арэхі пекан або грэцкія арэхі зверху.
Што вам трэба
- 4 вялікіх яблыка (або ад 5 да 6 малых і сярэдніх яблыкаў)
- 1 кубкі свежай журавін
- 1 сталовая лыжка
- цытрынавы сок
- 2 кубкі ўніверсальнай пакуты
- 2 чайныя лыжкі харчовай соды
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 2 чайныя лыжкі молатай карыцы
- 2 вялікіх яйкі
- 1/2 шклянкі расліннага алею
- 2 кубкі цукру
- 1 1/2 чайнай лыжкі ванілі
- 1 кубак нарэзанага
- пекан (або грэцкія арэхі)
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 350 F.
- Тлушч і мука 13-па-9-на-2-цалевы бляхі або развеяць яго з выпечкай спрэй з мукой.
- Піў яблыкі і ядро іх. Нарэзаць яблыкі дробна. Вы павінны мець каля 4 да 4 1/2 кубкі нарэзаных яблыкаў.
- Нарэзаць журавіны буйна. Вы павінны мець прыкладна 1 1/2 кубкі нарэзанай журавін.
- Камбінат нарэзаных яблыкаў і журавін ў місцы; змяшайце з цытрынавым сокам і адкладзеце ў бок.
- У іншай місцы змяшайце пакуту, харчовую соду, соль і карыцу; венцам старанна змяшаць сухія інгрэдыенты і адкласці ў бок.
- У місцы з электрычным міксерам, біць яйкі з раслінным алеем, цукрам і ваніллю, пакуль цеста не з'яўляецца гладкім і добра змешвае.
- З міксерам на нізкай хуткасці, паступова біць у сухія інгрэдыенты, пакуль усе інгрэдыенты ня сталі вільготныя.
- Згін сумесь яблычна-журавінавы і сечаныя арэхі ў цеста.
- Распаўсюджванне цеста ў падрыхтаваную форму для пірага.
- Выпякаць яблычны журавінавы пірог у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 45 да 55 хвілін, або пакуль торт спружыны таму, калі злёгку закрануў пальцам.
- Разрэжце торт на квадраты, каб служыць. Зверху торт з цукровай пудрай або карамельных падліўкай (ніжэй), або марозу астуджаны торт з глазурай сметанковага сыру .
- Накрыйце торт шчыльна і захоўваць у халадзільніку на працягу 3 да 5 дзён.
Лёгка карамельны падліўку
- У рондалі на сярэднім агні, змяшайце 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла з 1/2 кубкі карычневага цукру.
- Кук, перамешванне, на працягу 1 хвіліны.
- Дадаць 1/2 шклянкі густых вяршкоў і давесці да кіпення; варыць на працягу 2 хвілін.
- Дадайце некалькі кропель ванілі, калі гэта неабходна.
- Паліць над торт перад падачай на стол.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 267 |
Усяго тлушчаў | 14 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 7 г |
халестэрын | 56 мг |
натрый | 268 мг |
вугляводы | 34 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 4 г |