Асноўны белы соус з'яўляецца асновай для гэтага лёгкага сыру і падліўкі з белых грыбоў, і гэта робіць добрую начынне для вараных брокалі копій.
Што вам трэба
- 2 фунта брокалі копій (свежыя)
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 4 унцыі грыбы (нарэзаныя)
- 3 сталовыя лыжкі мукі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 чайную лыжку гарчыцы
- 1 кубак курынага булёна
- 1/2 сыр чеддер (або амерыканскі, цёрты)
- Гарнір: папрыка па гусце
Як зрабіць гэта
- Прыгатуйце брокалі ў кіпячай падсоленай вадзе толькі да тэндэру.
- Падпаліце алей у рондалі; соце грыбы да тэндэру. Змяшаць муку да атрымання аднастайнай масы і пацеркавым. Змяшаць соль і гарчыцу.
- Паступова дадаць курыны булён, увесь час памешваючы, пакуль не згусне. Дадаць сыр, памешваючы, пакуль не растане.
- Заліць соусам гарачай варанай, добра дрэнаваныя брокалі. Пасыпаць чырвоным перцам.
Больш Брокалі Рэцэпты
Лёгкі сырны Брокалі
Брокалі Фарш Кастрюля
Брокалі з часнаком
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 283 |
Усяго тлушчаў | 14 г |
Насычаных тлушчаў | 7 г |
ненасычаныя тлушчы | 5 г |
халестэрын | 26 мг |
натрый | 715 мг |
вугляводы | 33 г |
Харчовыя валакна | 9 г |
бялку | 10 г |