Гэта духмянае спякотнае з ялавічыны шаруецца часнаком, патрэсканай чорны перац, і разнастайнасць свежых або сушаных траў. Загартаванае спякотнае затым пакрывае і астуджае на працягу гадзіны ці два перад абпалам, даючы часныку і травы час водару ялавічыны.
Лёгка абсмажаную робіць элегантную ежу для любога выпадку. Гэта выдатны ростбіф для адпачынку, а таксама.
Што вам трэба
- 1 выразка наканечнік смажанага, прыблізна ад 3 да 4 фунтаў
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 2 сярэдніх зубчыкаў часныку, дробна здробненая
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 да 1 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу расколіны або каля 1/2 чайнай лыжкі буйна молаты перац
- 2 чайныя лыжкі папрыка
- 1 чайную лыжку нарэзанага свежага размарына, або каля 1/2 чайнай лыжкі рассыпаліся сушеных лісця размарына
- 1 сталовую лыжку цёртай цыбулі або дробна сечаны лук-шалот
- 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця чабора
Як зрабіць гэта
- Выдаліць спякотнае з любога ўзаемазаліку і месцы ў фальзе падшэўкі жароўні.
- Камбінат астатнія інгрэдыенты ў невялікай місцы, добра змешваючы.
- Натрыце смажанае ва ўсім і звязаць шпагатам, каб захаваць яго разам, калі гэта неабходна.
- Накрыйце і астудзіце на працягу 1 да 2 гадзін.
- Разагрэйце духоўку да 325 F. адчыняй ялавічыны і месца ў печы.
- Спякотнае ў працягу прыблізна 25 хвілін за фунт, або да таго часу , смажанае ня пяшчотна і зроблена па жаданні.
- Для сярэдняй рэдка, смажанае зарэгіструе каля 140 F. Гарачае будзе працягваць варыць да мінімальнай бяспечнай тэмпературы 145 F, як яна адпачывае. Для сярэдніх рэдка, рыхтаваць спякотнае да 130 F.
- Выняць з духоўкі і накрыць фальгой. Дайце пастаяць 15 хвілін перад выразанне.
Іншыя выразка Рэцэпты
Перац і Херб размаляванай Паляндвіца Strip Гарачае
Марынаваная Паляндвіца Савет Гарачае з травой і чырвоным віном
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 530 |
Усяго тлушчаў | 25 г |
Насычаных тлушчаў | 9 г |
ненасычаныя тлушчы | 12 г |
халестэрын | 192 мг |
натрый | 152 мг |
вугляводы | 8 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 66 г |