Асноўныя Смажаныя Сом філе з Hush Puppies

Гэты рэцэпт самы выкарыстоўвае простае кукурузнае пакрыццё. Рыба ў фрыцюры да дасканаласці і служыў разам з дадатковымі Hush Puppies.

Смажаная рыба захоўваецца ў цяпле ў 200 ° F духоўцы у той час як Hush Puppies абсмажваюць.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Нагрэць духоўку да 200 ° F. Змесціце стойку ў аправе лісце выпечкі.
  2. Разрэжце кожны сом філ напалову крыж-накрыж.
  3. Змяшайце кукурузную муку, соль і перац у неглыбокай посудзе.
  4. Перацягванне рыбнай Філа ў кукурузнай муцэ, паляпваючы зрабіць кукурузную чапляцца да філе.
  5. Адкіньце філ ў глыбокім гарачым алеі каля 370 °. Кук ня ад 5 да 10 хвілін, або да тых часоў, выразныя і карычневы.
  6. Вынесці на стойку ў рондалі выпечкі і змясціць у разагрэтай духоўцы, каб сагрэцца, калі вы абсмажыць астатнюю сому і Hush Puppies.
  1. Падаваць з шаткаваную, кетчуп, і Hush Puppies.

Hush Puppies

  1. У місцы змяшайце 1 кубак самовозрастающей кукурузнай сумесі з самовозрастающей мукі, 1/2 чайнай лыжкі солі і цукру. Дадайце ўзбітае яйка і досыць пахта, каб зрабіць густое цеста. Я пачынаю з прыкладна 3/4 кубкі. Цеста павінна падаць павольна, але лёгка з лыжкі.
  2. Дадайце зялёны лук і свеже молаты чорны перац у цеста.
  3. Ня Кіньце ў гарачы тлушч (глядзі вышэй) і смажыць каля 2 да 3 хвілін, перагортваючы часта, або да залаціста-карычневага колеру.
  4. Зліць на папяровых ручніках і трымаць у цяпле з сомам, пакуль вы скончыце смажыць пакінуты Hush Puppies.

абслугоўванне прапановы

Вам таксама могуць спадабацца

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 585
Усяго тлушчаў 15 г
Насычаных тлушчаў 5 г
ненасычаныя тлушчы 6 г
халестэрын 318 мг
натрый 639 мг
вугляводы 63 г
Харчовыя валакна 6 г
бялку 48 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)