Рэцэпты для Пакінутага жытняга хлеба

У славянскіх краінах Усходняй Еўропы, хлеб ўсіх відаў карыстаецца высокім становішчам ў кухні, але ніхто так шмат, як жытні хлеб. Ёсць сотні варыяцый на адным тыпе - святло жыта, грубай жытняй, цёмны жытняй, чорны хлеб - у залежнасці ад вёскі адзін паўстае ў, не кажучы ўжо пра краіну! Самаробны хлеб чэрствага лёгка, таму што яны не ўтрымліваюць кансервантаў. Так што, калі вы апыняецеся з жытнім хлебам з'едкамі, гэтыя рэцэптамі з'яўляюцца ідэальным рашэннем. З іншага боку, калі вы проста любіце водар жыта, вы можаце пачаць са свежым хлебам, спецыяльна прызначаным або набытым для гэтых рэцэптаў.

• 01 з 02

  Жытняга хлеба Грэнкі Рэцэпт

  Самы просты спосаб выкарыстоўваць рэшткі жытняга хлеба, каб ператварыць яго ў сухарыкі, якія ідэальна падыходзіць для акампанементу салаты і супы , як, кропу расол суп , спліт-гарохавы суп і польска-амэрыканскі бульба-каўбаснай кукурузнай поліўкі, каб назваць некалькі.

• 02 з 02

  Аржаны хлеб Torte Рэцэпт

  Аржаны хлеб у дэсерце? О, вы, малаверы. Аржаны хлеб торт з'яўляецца агульнай для ўсёй Польшчы, Літвы, Украіны, Расіі, а таксама ва ўсім свеце. Гэта спосаб для эканомных кухараў выкарыстоўваць менш, чым свежая аржаны хлеб. Некаторыя рэцэпты выкарыстоўваюць хлебныя крошкі, як ёсць, і іншыя выкарыстоўваюць іх для стварэння бісквіта, як я зрабіў у гэтым рэцэпце.