Гэты астуджальны салата гадовы фаварыт. Агуркі, памідоры, базілік, чырвоны лук, і лёгкі бальзамічны вінегрэт зрабіць для выключнага гадовага гарніру , што яшчэ лепш , калі ён служыў на ложку з рукалы . Агуркі жаждоутоляющие і супрацьзапаленчыя , памідоры ультра-багатыя лікопена, і базіліка з'яўляецца моцным антыаксідантам , які , як мяркуе, супрацьракавым і супрацьвірусныя ўласцівасці.
Што вам трэба
- 4 Кірбі або 2 Персідскія агуркі, нарэзаныя ў 1/4-цалевых патронаў
- 2 ці 3 біфштэксу слівы
- памідоры , нарэзаць кліны
- 1/2 маленькі чырвоны лук, нарэзаны вельмі тонкімі
- 1 зубок часныку, нарэзаны вельмі тонкай
- 1 кубак лісця базіліка
- 1 сталовая лыжка
- дадатковае цнатліва аліўкавы алей
- 2 чайныя лыжкі бальзамічнага воцату
- марская соль і свежемолотый перац
Як зрабіць гэта
- Акуратна змяшайце ўсе інгрэдыенты разам у нержавеючай або шкляной ёмістасці.
- Падаваць адразу ж або астудзіць першы.
Саветы і варыяцыі
- Вы не абмежаваныя Кірбі або персідскіх агуркоў , да таго часу , пакуль яны без костачак. У адваротным выпадку, скарыстацца момантам, каб выкапаць насенне з першых перад падрыхтоўкай салаты і звярнуць увагу на памер, калі вы замяняе. Kirby агуркі каля 6 цаляў у даўжыню, у той час як персы могуць быць цэлых 2 цаляў карацей. Ня замяняйце вялікі агурок для персідскага без карэкціроўкі іншых вымярэнняў.
- Вы можаце выразаць гародніна раней часу, але не дадавайце гардэробныя інгрэдыенты, пакуль вы не будзеце гатовыя служыць. Даданне яго занадта хутка ператворыцца агуркі мяккімі і мяккімі. Калі вы хочаце, каб астудзіць салата перад падачай на стол, зрабіць гэта як мага карацей, проста дастаткова доўга, каб давесці яго да патрэбнай тэмпературы.
- Нарэзаць або адарваць свежы базілік ў тонкія палоскі для лепшага водару і прэзентацыі.
- Вы можаце выкарыстоўваць яблычны воцат або нават чырвоны вінны воцат, калі ў вас няма бальзамічнага воцату на руку, але бальзамічны воцат, верагодна, варта хуткай паездкі на рынак.
- Вы можаце дадаць сыр - пераважна Фет - калі вы не пасля безмолочные дыет.
- Калі нарэзаць агуркі і памідоры, то прасцей карыстацца гэтым салатай на чэрпаючы яго з кавалачкамі хрумсткага хлеба .
- Змена на візуальную прывабнасць салаты, дадаўшы невялікія памідоры черрі на месцы некаторых з таматаў клінаў.
- Калі вы прыхільнік Даш дыеты, гэты рэцэпт падыходзіць прама і варта ўсіх правілах. Даш Дыета нацэльвае увагі на здаровае харчаванне - суцэльнага збожжа , нятлустае бялку, свежыя гародніна і садавіна. Ён таксама дазваляе некаторым абястлушчаныя малочныя прадукты. Проста замяніць чырвоны вінны воцат для бальзамічнага воцату і абавязкова ачысціць агурок.
- Вы не абмежаваныя, каб зрабіць гэты салата летам. Хто не любіць салаты круглы год? Але гэта лепш за ўсё, калі памідоры і агуркі на піку свежасці.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 110 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 94 мг |
| вугляводы | 17 г |
| Харчовыя валакна | 8 г |
| бялку | 5 г |