Гэта свайго роду Nabe (гарачы гаршчок) стравы. Гэта літаральна азначае, што пакласці ўсе разам у гаршку. Вы можаце змясціць розныя інгрэдыенты, такія як морапрадукты і гародніна. Гэта, як правіла, прыгатаваныя за абедзенным сталом, як людзі ядуць.
Што вам трэба
- 3 1/2 шклянкі дасі суп
- сакэ 4 сталовыя лыжкі
- 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 2 сталовых лыжкі мирин
- 1 чайнай лыжкі солі
- 4 ці 8 жорсткія малюскі абалонкі, ачышчаны і пясок выключыў
- 2 ласось стэйкі або філе ласося, разрэзаць на 2 даўжыні цалю і косткі выдаленыя
- 1/4 галоўкі hakusai (кітайская капуста), промывают і разразаюць на 2-3 даўжыні цаля
- 1 пяшчоты, лук-порей, промывают і разразаюць па дыяганалі
- 1 моркву, вычышчаны і нарэзаць 1/4 цалі таўшчынёй раўндаў
- 8 шыітаке, шпіндзель выдалены
- 1 энок грыбоў, аздобленых
- 1 shungiku (хрызантэмы зеляніна), промывают і разразаюць на 2-3 даўжыні цалевы * апцыянальна
Як зрабіць гэта
- Пакладзеце дасі суп запас у донабэ гаршчок або электрычнай патэльні.
- Нагрэць суп і давесці да кіпення.
- Сезон з сакэ, соевы соус, мирин і соллю.
- Зменшце агонь да мінімуму. Дадаць ласось і мідыі ў рондаль спачатку.
- Пакладзеце іншыя інгрэдыенты і варыце на павольным агні да мяккасці і гатоўнасці.
- Падрыхтоўка індывідуальнага абслугоўвання міскі для сталовых і яны прымаюць некаторыя отваренные інгрэдыенты ў місцы, як яны ядуць.
* Робіць 4 порцыі
Таксама паспрабуйце Сметанковы суп Hakusai.