Ganache была створана каля 1850 года, але ёсць меркаванне пра тое распрацавалі швейцарскія або парыжскія пекары яго першым. Багаты, салодкі і гладкі, ганаш, па сутнасці, сметанковы, шакаладны дэсерт далівання, які звычайна атрымліваюць з шакаладам і цяжкім узбітымі сліўкамі. Гэтая версія лактозы з дэсертнага далівання кожны біта , як багатыя і смачная, і ён выдатна падыходзіць для абледзянення малочнага свабодных пірожных , як гэты безмолочные Devils бісквіт або гэтых цудоўнага безмолочные шакаладнай кексы . Вы можаце таксама выкарыстоўваць яго іншыя салодкія пачастункі.
Інгрэдыент Замена і Саветы па падрыхтоўцы
Шакаладны ганаш будзе ісці да далівання, калі Buttercream глазуру або ўзбітыя сліўкі далівання не будзе рабіць. Вы можаце выкарыстоўваць гэтую безмолочные шакаладны мус, як глазуру на розным веганскі прысмакаў. Вось сем ідэй для зрабіць большую частку вашага веганскі шакаладны ганаш:
Vegan Шакалад Ganache Запоўненыя тарталетка - Знайсці No-Bake веганской тарталетка базы. Многія даты выкарыстання, геркулес, грэцкія арэхі або пекан і кляновы сіроп. Напоўніце тарталетка з ганаш і холадам на працягу 2-х гадзін.
Vegan Шакаладны Ganache глазураваны торт з глазурай Glaze- ваш любімы веганскі шакаладны торт з шакаладам ганаш. Паліць веганскі Bundt торт з цёплым ганаш для аздаблення шакаладнай.
Vegan Whoopie Pies- Замест традыцыйнага напаўнення какосавага крэму, выкарыстоўвайце шакаладны ганаш ў якасці начыння , каб зрабіць двайны шакаладны дэсерт мары.
Vegan Шакаладныя кексы з Ganache- Лячыць веганскі ганаш як глазуру на шакаладных кексаў. Астудзіць цалкам перад замарожваць з выкарыстаннем торт шпателя. Топ з кактэйльнай вішняй.
Vegan Boston Cream Pie- Каб атрымаць звычайны вір , што TopS Boston крэмавы пірог, ацэнка спіральныя лініі з кропкай разаком, пачынаючы ад цэнтра і пацягнуўшы вонкі павольна да краю.
Vegan Домовой Trifles- Layer веганскі дамавікі ўкусы з шакаладам ганаш і свежай садавінай , як ягады , каб стварыць шакаладную веганскую дробязь. Вы можаце выкарыстоўваць вялікую міску дробязі або асобныя кубкі парфе.
Vegan Peanut Butter Cups - Выкарыстоўвайце кекс форму , каб зрабіць сваю ўласную веганскую арахісавае масла кубкі. Проста насыпаць пласт ганаш, дадаць пласт арахісавага алею, зьмяшанае з невялікай колькасцю цукровай пудры, ванільны экстрактам і соллю), зверху пластом ганаш і холаду на працягу 2 гадзін. Выдаліць з кекс формы і вуаля.
Што вам трэба
- 1 кубак соевага малака (несалодкі звычайны)
- 2 1/2 шклянкі шакаладнай габлюшкі (цёмны, безмолочные)
Як зрабіць гэта
- У маленькай рондалі на павольным агні, змяшайце Соевае і шакаладную габлюшку .
- Перамешванне часта, вараць да тых часоў, пакуль сумесь не стане добра складзены і шакалад мае глянцавае пакрыццё. Выдаліце ганаш ад спёкі. Выкарыстанне падчас цёплай або злёгку астуджаным.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 73 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 8 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |