Чыа насенне з'яўляюцца адным з самых здаровых прадуктаў на планеце. Гэтыя малюсенькія безгустоўныя насенне пакет пажыўнага ўдару, асабліва калі гаворка ідзе пра абалоніну, вавёрках і амега-3 тоўстых кіслотах.
Цікавы факт: тыя ж насенне, якія вы выкарыстоўвалі яшчэ ў дзень, каб вырасціць Chia Pet тыя ж самыя насенне, якія выкарыстоўваюцца ў гэтым здаровым, смачна, безглютеновой рэцэпце сняданку.
Насенне Чыа дзіўнае падстава для пудынгу, таму што яны брыняюць ў спалучэнні з вадкасцю. Насенне замачыць да дванаццаці раз іх сухога вагі, патаўшчэннем раней вадзяністай сумесі ў сардэчны пудынг. Аб'яднаеце насенне Чыа з міндальным малаком, кешью малака або какосавым малаком для натуральна сметанковага, здаровага пудынгу вы можаце смак у самых розных накірунках.
Я першы меў змяненне карыцы і Дата Chia Seed пудынгу ў кафэ за вуглом майго дома, які спецыялізуецца на паўднёва-амерыканскай кухні. Мой муж і я зжор пудынг так хутка, што я хацеў бы мы замовілі падвойную норму.
У дадзеным канкрэтным пудынг рэцэпце Цзя, насенне Чыа спалучаюцца з неприправленным міндальным малаком, мёдам, ваніль пастай, молатай карыцай і пухлай датай Medjool. Карыцы і даты сапраўды зрабіць гэты рэцэпт, багаты водар карыцы і мяккімі, пухлых даты, якая аб'ядноўвае ў непераадольнай камбінацыі.
Маё міндальнае малако выбару настолькі смачны Almond Milk Plus, таму што яна ўтрымлівае ў пяць разоў колькасці бялку, чым «звычайнае» міндальнае малако. даты Medjool з'яўляюцца «Кароль дат.» Вялікі, мяккі, падпаліць у ваш рот лядзяш прыроды з карамеллю, як водар. Для больш моцнага водару ванілі, я выкарыстоўваю пасту ванілі замест ванільнага экстракта.
Пасля астуджэння на працягу некалькіх гадзін, насенне Чыа паглынаюць міндальнае малако і ператварыцца ў надзвычай густы пудынг, які лёгкі і асвяжальны, але і спакаваныя з бялком і клятчаткай. Даты змякчаюць яшчэ больш, калі астуджаныя ў пудынг.
Вы можаце з'есці пудынг Чыя, як ёсць, або зверху са свежымі ягадамі, такія як клубніцы і чарніцы для яшчэ больш асвяжальнага сняданку. Для дадатковага храбусцення, дадайце міндаль, грэцкія арэхі, фісташкі або па-над пудынгу.
Што вам трэба
- 1/4 кубкі насення Чыа
- 1 1/2 кубкі міндальнага малака
- 1/2 ст л мёду
- 1 ч.л.
- ваніль паста
- 1/2 чайнай лыжкі молатай карыцы
- 6
- Medjool
- даты, без костачак і чвартавалі
Як зрабіць гэта
- Змесціце ўсе інгрэдыенты, акрамя дат у місцы. Ўзбіце разам, пакуль добра не змяшана.
- Змяшаць раскватараваны даты ў насеннай сумесі цзя пакуль толькі не змяшана.
- Пакрыццё і холад на працягу ночы, ці, прынамсі, 4 гадзіны. Змяшайце адзін ці два разы, каб дэ-ступаць любыя насенне, якія, магчыма, зліпаюцца разам.
- Падзяліце Чыа пудынгу на дзве чашы. Топ з нарэзанай трускаўкі, чарніцы, і жменькі выбару арэхаў, калі гэта неабходна.
Напамін: Заўсёды пераканайцеся, што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытаць этыкеткі прадуктаў - не ўсе брэнды створаны роўнымі. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 186 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 141 мг |
| вугляводы | 42 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 3 г |