Калі вы шукаеце нешта трохі адрозніваецца ў гамбургер, то гэта як раз можа быць для вас. Гэтыя смачныя піражкі разлілі на тонкіх сэндвіч булачкі, укаранаванай смажанае яйка і просты гамбургер падліўкай.
Што вам трэба
- 1 фунт / 450 грам ялавічнага фаршу
- 1/3 кубкі / 80 мілілітраў Панько хлебных дробак
- 1/4 кубкі / 60 мілілітраў лук (сечаны)
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мілілітраў дыжонскага гарчыцы
- 1 сталовую лыжку / 15 мілілітраў эстрагону (сечаны)
- 1 чайную лыжку / 5 мл Парашок часныку
- 2 чайныя лыжкі / 10 мілілітраў соль
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мілілітраў чорны перац
- 4 плоскіх сэндвіч булачкі (злёгку падсмажаны)
- 1 авакада (нарэзаныя)
- Ад 6 да 8 сярэдніх лістоў салаты
- 4 смажаныя яйкі (прыгатаваныя ў жаданай ступені гатоўнасці)
- Для падліўкі:
- 1/3 шклянкі маянэзу
- 2 сталовых лыжкі кетчупа
Як зрабіць гэта
Аб'яднаць паніровачныя сухары, лук, гарчыцу, эстрагон, часнык парашок, соль і перац. Дадаць у ялавічны фарш і змяшаць дастаткова, каб распаўсюдзіць сумесь праз мяса. Не перагружаць мяса. Падзяліць на 4 роўныя часткі і форму ў гамбургер катлеты. Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы. Змесціце катлеты на грылі краты і варыць на працягу 5-6 хвілін з кожнага боку. Пасля таго, як яна прыгатавана праз, зняць з агню і паставіць на падносе.
Для таго, каб сабраць, месца салата на хлеб, зверху з падліўкай, затым нарэзаны авакада, гамбургер катлеты, смажаныя яйкі, і верхнюю палову хлеба.
Каб прыгатаваць соус, проста змяшаць маянэз і кетчуп праз пакуль добра не змяшана. Захоўваць у халадзільніку, калі рабіць загадзя.