Кіраўніцтва па марлі, як яна выкарыстоўваецца, і Дзе купіць
Марля з'яўляецца прасвечвае, лёгкай, тканай баваўнянымі тканінамі з малюсенькімі адтулінамі, якія дазваляюць паветры праходзіць праз тканіну. Марля даступная па меншай меры сем розных класаў, ад адкрытага для экстры-тонкага перапляцення. Гатункі адрозніваюцца колькасцю нітак на цалю ў кожным кірунку.
Марля выкарыстоўваецца, каб зрабіць сыр
Але гэта марля сапраўды выкарыстоўваецца, каб зрабіць сыр? Так - гэты тып тканіны пачаў названы «марлю», таму што сыраробы зразумелі, што гэта абаронены сыр, але і дазволіў ёй дыхаць у той час як ва ўзросце.
Па гэтай прычыне, марля абгортвае вакол некаторых тыпаў колаў сыру ў той час як яны старэюць. Часцей за ўсё, ён абгорнуты вакол чеддер. Clothbound чеддер (таксама званы бандажом абгарнуць чеддер) лічыцца найбольш традыцыйным стылем чеддер і стыль чеддер, што Англія вядомая (аднак, некаторыя ангельскія чеддер заварочваюць ў ільняным, а не марля). Шматлікія амерыканскія сыраробы таксама робяць clothbound чеддер ў цяперашні час. Некаторыя віды clothbound чеддер паспрабаваць:
- Кабот Clothbound чеддер
- Флагманскі запаведнік Бічэр
- Fiscalini Farmstead бінты намотваннем Сырое малако чеддер
- Графтон Village Vermont Clothbound чеддер
- Мантгомеры чеддер
Марля не толькі выкарыстоўваюцца для абароны сыру ў той час як гэта ўзросты. Паколькі гэты тып тканіны (марлі) настолькі лёгкі, вадкасць працякае праз яго, але цвёрдыя рэчывы злоўлены. Па гэтай прычыне, марля можа выкарыстоўвацца напружваць усе віды вадкасцяў і зручна мець на кухні.
Марля можа быць выкарыстаны напружваць булёне, зрабіць тофу, працадзіць хатні ёгурт або расслаенне травы ў букет Гарнье. З пункту гледжання сыраробства, ён можа быць выкарыстаны для зліву вадкасці (сыроваткі) з сыру тварагу. Гэта неабходна, таму што калі сыркі трымаць занадта шмат вільгаці, яны не могуць быць сфармаваныя і вытрыманыя ў кола сыру.
Калі вы спрабуеце зрабіць сыр у хатніх умовах (такія як тварог, сыр фермераў, панир або свежы казіны сыр), затым марля з'яўляецца тое, што вы павінны купіць.
Галоўная сыраробства Рэцэпты, якія выкарыстоўваюць марлю
Вось 3 рэцэптаў для падрыхтоўкі сыру ў хатніх умовах, выкарыстоўваючы марлю:
Дзе купіць марлю
Марлю можна знайсці ў раздзеле харчавання кухні многіх прадуктовых і універмагаў. Акрамя таго, звычайна прадаюцца ў крамах кухні і могуць быць набыты з многіх розных інтэрнэт-крам.
Марля прадаецца ў доўгіх кавалках і, як правіла, даволі недарагі. Пасля куплі, вы можаце выкарыстоўваць нажніцы, каб выразаць марлю да любога памеру вам трэба. Для сыраробства, шукаць шчыльна тканы ці ўльтратонкай марлю. Калі марля свабодна тканы, ён не будзе лавіць або ўтрымліваць ўсе цвёрдыя часціцы пры спробе зліць сыроватку з тварожных сыркоў.
Іншыя Cooking Выкарыстанне марлі
Марля таксама выкарыстоўваецца ў напружвае запасы і заварного крэму, пакетірованія травы, што робіць тофу і гхи, і патаўшчэнне ёгурт.
марля Альтэрнатыва
Вось 3 альтэрнатывы марлі
- Тонкая сетка сумка: Гэтыя сумкі часта выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі міндальнага малака або для захоўвання збожжа, робячы піва. Яны, як правіла, зробленыя з нейлону, бываюць розных памераў, і можа быць машыннай мыцця. Яны не будуць расцягвацца ў часе і ўстойлівыя да збіранню плямы ці пахі ежы
- Мука Sack Палатно: мука мяшок ручнік тонкія баваўняныя ручнікі з няшчыльна перапляценнем - перапляценне шчыльна чым марля, але слабей, чым у сярэднім стравы ручнікі.
- Мужчынскія Вялікі Насавыя: Танны, лёгка мыецца, шматразовая. Проста пераканайцеся, што вы падзяляеце, якія насоўкі прызначаныя для выкарыстання на кухні, і якія з іх з'яўляюцца для іншых рэчаў.