Смак у гэтым заправа зыходзіць з араматычных Сычуані перцу. Выкарыстоўвайце яго , каб дадаць Зіна памешваючы смажыць стравы , соусы ці там , дзе ваша ўяўленне прымае вас!
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі
- Сычуані перцу
- 8 сталовых лыжак арахісавага алею (або канолы)
Як зрабіць гэта
1. Нагрэць цяжкую патэльню на сярэднім агні. Паменшыце агонь да мінімуму або сярэднетэрміновым нізкім і дадаць пярчынкі Сычуаньская. Браўн перцу, падтрасаючы рондаль часам, пакуль яны не з'яўляюцца араматычнымі. Крута. Здушыць пярчынкі ў ступцы з песцікам або качалкай, як вы б, каб соль і перац Mix.
2. У асобнай рондалі нагрэць алей на моцным агні. Вяртанне раздушаных гарошын перцу ў патэльню і наліць алей на вяршыні.
Астудзіць зноў. Штам араматызаваныя алей і захоўваць у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 247 |
| Усяго тлушчаў | 27 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1 мг |
| вугляводы | 2 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 0 г |