Slava хлеб ці Славске kolac з'яўляецца важнай часткай рэлігійных аспектаў Крышна Slava або святкаванняў заступніка дня сербскіх сем'яў. У многіх дамах, парафіяльны сьвятар прыходзіць у дом, каб дабраславіць хлеб, перш чым якое-небудзь ўрачыстасць можа пачацца.
Што вам трэба
- 2 ўпакоўкі актыўных сухіх дрожджаў
- 1 гарбатная лыжка цукру
- 3 сталовай лыжкі мукі
- 2 шклянкі вады (цёплы)
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 кубак сметанковага масла (змякчэў)
- 3 яйкі (злёгку збілі)
- 1 цытрына (цёртая цэдра і сок)
- 4 сталовай лыжкі цукру
- 6 да 7 кубкаў мукі (хлеб або
- мукі агульнага прызначэння )
- 1 яйка, збілі 1 сталовую лыжку вады
Як зрабіць гэта
- Растварыць дрожджы, цукар і 3 сталовыя лыжкі мукі ў 1/2 шклянкі цёплай вады. Адкласці.
- У вялікай місцы змяшайце 1-1 / 2 шклянкі цёплай вады, соль, алей, яйкі, цытрынавую цэдру і сок, і цукар. Дадаць дрожджы і правераныя каля 4 шклянкі мукі і добра ўзбіць.
- Дадаць астатнюю муку паступова, узбіваючы, пакуль цеста не стане жорсткім. Замясіць, як на хлеб, каля 5 хвілін на машыне або 10 хвілін ўручную і пакласці ў змазаную алеем міску, каб падняцца.
- Пры падвойным ў памеры, вымесіць яшчэ раз коратка. Бронируя жменю тэсту ўпрыгожыць верх, зрабіць каравай. Змешчаны ў добра змазанай 9-цалевых круглай, 3-цалевай глыбокай патэльні.
- Упрыгожце краю батона з тасьмой і крыжом у цэнтры з 4 назад Cs ў кожным квадранце. Хай падымецца пакуль не падвоены, прыблізна 1 гадзіна, або прытрымлівацца гэтага Quick Tip , каб скараціць час нарастання.
- Цяпло духоўку да 350 градусаў. Пэндзаль хлеба злёгку яечным мыццём (1 яйка , разбітае з 1 чайнай лыжкай вады). Запякаць на працягу 1 гадзіны або пакуль прыемна карычневага колеру.
- Калі дастаткова астыне, выняць з рондаля і халаднаватае на краты.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 507 |
| Усяго тлушчаў | 39 г |
| Насычаных тлушчаў | 21 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 220 мг |
| натрый | 530 мг |
| вугляводы | 33 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 9 г |