Philly чизстейк лепшыя бутэрброды на Зямлі. Я ведаю, што гэта адважнае заяву, але яны ідэальнае спалучэнне ўсіх лепшых інгрэдыентаў. Стейк, сыр, лук ... гэта Melty, гэта пікантнае, гэта смачна.
Я не магу думаць аб лепшым омлета , так як яна ўключае ў сябе ўсе дзіўныя інгрэдыенты , якія ўваходзяць у Cheesesteak сэндвіч Philly плюс неверагодныя ядомыя яйкі. Я адважуся сказаць , што гэта нават лепш , чым класічны бекон і чеддер амлет.
Вы можаце выкарыстоўваць любы сыр вам падабаецца ў гэтым амлет. Я выкарыстаў свежы сыр моцарелла на гэты раз, але амерыканец, як правіла, дае яму прыемную сырную аксаміцістасць. Я ведаю, вы не можаце нават лічыць гэта рэальны сыр, але ён мае асаблівую сувязь з паголенай біфштэкс, і хто я такі, каб парушыць гэта выдумаў?
Што вам трэба
- 1/4 фунта пагаліўся стейк (або нарэзаны патрон)
- 1/2 маленькі лук (нарэзаны)
- 1 цір соус Вустэршір
- 2 да 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 3 яйкі
- 1/4 кубкі цёртага сыру (моцарелла, амерыканскі або чеддер)
- соль па гусце
- перац па гусце
- Дадаткова: Sriracha
Як зрабіць гэта
- Дадайце соль і перац па паголенай біфштэкс. Варыць у рондалі соце на моцным агні да залацістага колеру, перавярнуць і скончыць прыгатавання ежы на другім баку стейка.
- Выдаліць стейк з рондаля і дадаць нарэзаны лук. Паменшыце агонь і варыце да мяккасці і карычневага колеру, каля 5 хвілін. Дадайце лук да Стейк і дадаць дробку Вустэршір падліўкі.
- Нарэзаць адну сталовую лыжку сметанковага масла. Узбіць разам яйкі, пакуль жаўткі і вавёркі не толькі ў спалучэнні. Акуратна размяшаць ў маленькіх кубікаў масла і солі і перцу.
- Дадайце астатнюю частку алею ў вялікай патэльні. Хай алей цяпло на сярэднім агні, пакуль алей не пачне пеніцца і проста збіраецца буреют.
- Дадаць яечную сумесь у гарачую патэльню. Віхравыя акуратна, або выкарыстаць відэлец, каб акуратна змяшаць у верхняй частцы яйкі (не соскоб дна рондаля), каб цалкам паліто рондалі і хай насмарк яйкі дакранацца рондаля.
- Працягнуць цыркуляваць або падняць краю омлета з гумовым шпателем, каб дазволіць ўсмятку яйка зварыць. Пасля таго, як амлет усталяваны і custardy гледзячы дадаць стейк, лук і цёрты сыр у цэнтр омлета, а затым адразу ж пачаць нахіляючы патэльню, каб згарнуць амлет. Працягвайце нахіліць патэльню і каціць амлет на цёплую талерку. Вы таксама можаце проста скласці амлет, калі вы пракаткі, а затым перавярнуць яго на талерку, трымаючы талерку-над рондалі, а затым гартаць! Калі вы будзеце чакаць, каб пачаць пракаткі омлета, пакуль не будзе больш не мяккі шукае ён будзе сухім і перавараныя! Пракатны працягвае рыхтаваць ўнутры омлета! Топ з Срирача!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 881 |
| Усяго тлушчаў | 68 г |
| Насычаных тлушчаў | 35 г |
| ненасычаныя тлушчы | 23 г |
| халестэрын | 833 мг |
| натрый | 836 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 62 г |