Вось версія пераймальнікі выдатнага цёмнага хлеба служыў у сеткі Outback рэстарана.
Хлеб злёгку саладкавы і загружаюцца з валакном, дзякуючы жытняй муцэ. Гэты рэцэпт будзе зрабіць два вялікіх збажыны ці шэсць міні збажыны і замярзае прыгожа.
Што вам трэба
- 3 упакоўкi сухіх дрожджаў
- 1/2 шклянкі вады (цёплы)
- 1 сталовую лыжку цукру
- 1 шклянку вады (цёплы)
- 1/2 шклянкі цёмна-меласы
- 1 сталовую лыжку солі
- 2 сталовых лыжкі алею
- 2 шклянкі жытняй мукі
- 2 1/2 да 3 кубкі ўніверсальнай пакуты
Як зрабіць гэта
- Апырскванне дрожджы ў працягу 1/2 шклянкі цёплай вады ў 2-мерным шклянцы кубкі. Змяшаць цукар і дайце стаяць 6 хвілін або да пеністых.
- У той жа час у вялікай місцы, змяшайце 1 шклянку цёплай вадой з патакі , солі , алею і жытняй мукі. Ўзбіць да гладкага цеста не будзе дасягнута. Дадаць дрожджы-вада-цукровую сумесь, перамешванне, каб аб'яднаць.
- Праца ў універсальных пакутах, пакуль цеста не стане гладкім і больш не ліпкім, вельмі падатлівы і эластычным. Замясіць некалькі хвілін. Хай павышацца пакуль не падвоены ў змазаную міску. Удар ўніз.
- Форма ў 2 вялікіх круглых збажыны, размешчаных у некалькіх сантыметрах адзін ад аднаго на змазаны алеем і кукурузнай запыленых ліст печыва або запоўніць 6 міні бохан рондаля, якія былі змазаныя і пасыпаны ў кукурузнай мукі з тэстам, падзяліўшы яго раўнамерна сярод гэтых маленькіх рондаляў. У любым выпадку, няхай збажыны падняцца ў цёплым месцы, пакуль не падвоіцца ў памеры.
- Выпякаць вялікія баханкі пры 375 градусах па Фарэнгейце на працягу прыблізна 30 хвілін або пакуль скарыначка робіць глухі гук пры паляпванні з суставамі. Выдаліць з духоўкі і адразу ж перасесці на краты, каб цалкам астыць. Пакінуўшы іх на патэльні, каб астудзіцца, можа прывесці да сырой ніжняй кары.
- Для міні-хлябоў, змесціце рондалі на сухім неподмазанный лісты печыва, некалькі цаляў аднаго ад аднаго. Калі ўдвая, выпякаць пры 375 F на працягу 20 хвілін. Выдаліць з духоўкі і вывярніце з рондаля на краты, каб цалкам астыць. Пасля астуджэння, вы можаце змясціць іх назад у латках фальгі, калі гэта тое, што вы выкарыстоўвалі, каб спячы іх.
- Калі абгарнуць правільна, гэты хлеб замарожваецца прыгожа.
Крыніца: «Рэстаран Рэцэпт сакрэты: і іншыя аб'явы Інфармацыя для Пераймаючы Famous ежу дома» Глорыя Pitzer (Сакрэтныя рэцэпты кнігі) з друку.
Іншыя Copycat Рэцэпты
- Kentucky Fried Chicken Copycat Рэцэпт : палкоўнік Сандэрс ніколі не выдаў яго таемныя травы і спецыі змяшаць , але гэты рэцэпт падыходзіць блізка да арыгіналу.
- Twinkies Copycat Рэцэпт: Гэтыя Twinkies не будзе цалкам такі ж , як арыгінал , але блізка, вельмі, вельмі блізка. Прыцягваць дзяцей у гэтым праекце.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 56 |
Усяго тлушчаў | 1 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 411 мг |
вугляводы | 11 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 1 г |