Жэлацін салаты - таксама вядомыя як застылыя салаты - ужо даўно сталі традыцыяй на абедзенных сталах Паўднёвага падзякі. Паспрабуйце дадаць акуратны фруктовы салата або салата жэлаціну ў меню падзякі.
Што вам трэба
- 1 можа (8 унцый) здробненага ананаса
- 24 зефір (стандартны памер)
- 5 унцый сметанковага сыру з ананасам
- 1 1/2 шклянкі вады
- 1 пакет (3 унцыі) цытрына араматызаваны жэлацін
- 3/4 кубкі цёртай морквы
Як зрабіць гэта
- Зліць ананас; запас соку.
- У маленькай рондалі на павольным агні разагрэйце зарэзерваваны ананасавы сок; дадаць зефір і варыць пры мяшанні да таго часу, пакуль растане. Дадаць сметанковы сыр, памешваючы да атрымання аднастайнай масы. Зняць з агню.
- У іншай рондалі, давядзіце 1 1/2 шклянкі вады да кіпення.
- Растварыць жэлацін цытрыны араматызаваны у кіпячай вадзе; крута.
- Збожжаўборачны зефір сумесь з жэлацінам; астудзіць да jelled да кансістэнцыі непераможнага яечнага бялку .
- Змяшаць здробнены ананас і цёртую моркву ў жэлацінавы сумесі; разліць у 8-цалевай квадратнай патэльні; выразаць салата морквы ў квадратах, каб служыць з узбітымі сліўкамі, калі гэта пажадана.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 594 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 18 мг |
| натрый | 206 мг |
| вугляводы | 128 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 13 г |