Msemen Цеста Рэцэпт квадратных мараканскіх бліноў

Магчыма , вы знаёмыя з rghaif , круглым мараканскім бліном. Гэты рэцэпт выкарыстоўвае той жа цеста , каб зрабіць msemen, уплощенной квадратнай формай версію rghaif. Замест таго, каб згортваць цеста і зрабіць плоскія колы, цеста зроблена ў квадратныя формы.

Ва- першых, цеста замешваюць , як цеста для хлеба да мяккай і гладкай. Затым порцыі тэсту уплощены, і складзеныя на квадраты. Патэльні тэсту ў рондалі дае слаістай блін або аладкі, якое храбусткім звонку і жавальнай на ўнутраным боку.

Гэты рэцэпт патрабуе крыху маннай крупы для тэкстуры і густу, але колькі выкарыстоўваць гэта пытанне асабістых пераваг. Запасны больш маннай крупы для некаторых з белай мукі , калі вы хочаце больш грубую тэкстуру.

Што вам трэба

• Для падрыхтоўкі тэсту:
• 3 1/2 кубкі (440 г) мукі агульнага прызначэння
• 1/2 шклянкі (90г) штраф маннай крупы
• 2 чайныя лыжкі цукру
• 2 чайныя лыжкі солі
• 1/4 чайнай лыжкі дрожджаў
• 1 1/2 кубкі (ок. 1/3 літра)
• цёплая вада
• Для складання і прыгатавання msemen:
• 1 1/2 кубкі расліннага алею
• 1/2 шклянкі манных круп штраф
• 1/4 кубкі вельмі мяккае несалёнае масла

Як зрабіць гэта

1. Зрабіць цеста, змешваючы ўсё сухія інгрэдыенты ў вялікай місцы.
2. Дадайце 1 1/2 шклянкі цёплай вады і змяшаць да адукацыі тэсту. Дадайце больш вады, калі гэта неабходна, каб зрабіць цеста, якое з'яўляецца мяккім і лёгка замясіць, але не ліпкім. Калі цеста занадта ліпкім, каб звяртацца, дадаць трохі мукі 1 сталовую лыжку за адзін раз.
3. Перанесці цеста злёгку размолотой працоўную паверхню і месяць ўручную ў працягу 10 хвілін (або замешваюць цеста ў міксеры з падстаўкай гакам тэсту ў працягу 5 хвілін), пакуль цеста не вельмі гладкай і эластычнай.

1. Працягвайце складванне і прыгатавання цеста.

Абслугоўванне прапановы:

• Падаваць msemen раўніны з маслам і мёдам або варэннем.
• Для таго, каб зрабіць сіроп з сметанковага масла і мёду, проста расплавіць роўныя порцыі сметанковага масла і мёду ў рондалі , пакуль ня гарачай і пацеркавым. Старанна і хутка акунуць msemen ў сіропе і змясціць на сервіравальную страва.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	577
Усяго тлушчаў	44 г
Насычаных тлушчаў	6 г
ненасычаныя тлушчы	28 г
халестэрын	12 мг
натрый	1088 мг
вугляводы	41 г
Харчовыя валакна	4 г
бялку	6 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)