Чаму Whole Пшанічная мука з'яўляецца правільным выбарам для здаровага харчавання
Калі справа даходзіць да ежы добра і падрыхтоўкі здаровай ежы, мука з суцэльнай пшанічнай часта выступаюць над белай мукой. Кубак для кубкі, як мука з суцэльнага пшанічнага і белая мука ўтрымлівае каля 400 калорый. Тым не менш, ёсць важкія падставы для выбару суцэльнай пшаніцы над апрацаванай белай мукі, цельнозерновые мукі ня быў пазбаўлены пажыўных рэчываў і клятчаткі, якая натуральным чынам змяшчаецца ў пшаніцы, таму ён прапануе больш харчавання, чым яго калега.
Белая мука праходзіць праз працэс, дзе яна губляе свае натуральныя пажыўныя рэчывы. З-за гэтага ён часта узбагачаны з даданнем пажыўных рэчываў пасля апрацоўкі. Нягледзячы на тое, што гэта крок у правільным кірунку, пажыўныя рэчывы не ў іх натуральным форме, ні на ўзроўні вы знойдзеце ў суцэльнай пшанічнай пакуце.
Усяго пшаніцы Vs. белая мука
Адным з асноўных адрозненняў паміж суцэльнай пшаніцай і белай мукой з'яўляецца зместам валакна. Усяго пшанічнай мукі, натуральна, мае ўзровень валакна, знойдзенага ў пшаніцы, у той час як вялікая частка валокнаў была выдаленая з белай мукі падчас апрацоўкі. Валакно з'яўляецца важнай часткай вашай дыеты, так як ён прадухіляе завалы, дапамагае кантраляваць узровень цукар у крыві, палаты ад сардэчна-сасудзiстых захворванняў, і нават дапамагае ў кіраванні стратай вагі.
Усяго пшанічная мука таксама багатая на вітаміны B-1, B-3, і B-5 разам з рыбафлавінам і фалійнай кіслаты. Яна таксама мае больш жалеза, кальцый, бялок і іншыя пажыўныя рэчывы, чым белая мука. Калі вы ясьце план дыеты з нізкім утрыманнем калорый, гэта важна, што калорый вы спажываюць загружаюцца з такой колькасцю пажыўных рэчываў, як гэта магчыма.
Паколькі не існуе розніцы калорый, выбіраючы пажыўную высокакаларыйную муку дадасі да вашай здаровай дыеце, а не прыбіраецца ад яго.
Рыхтуем з суцэльнай пшанічнай мукі
Вам не трэба ахвяраваць свае любімыя прадукты для таго, каб харчавацца здаровай ежай. Вы можаце цалкам замяніць белую муку з пшанічнай мукой, або проста выкарыстоўваць спалучэнне двух у вашых любімых героях.
Напрыклад, выкарыстоўваць палову ўсёй пшаніцы і палову белай мукі, каб зрабіць печыва, кексы і пірожныя на сняданак ці дэсерт. Некаторыя рэцэпты выкарыстоўваюць 100 адсоткаў суцэльнай пшаніцы і густ фантастычны, як хатні хлеб, макароны і локшыну.
Ёсць так шмат выдатных варыянтаў для выкарыстання ў шчыльны сняданак, абед ці вячэру. На сняданак вы можаце зрабіць аўсянае, бліны і вафлі з суцэльнай пшанічнай мукі. На абед, паспрабуйце зрабіць піцу хаты , выкарыстоўваючы ўсю пшанічную муку . Усё астатняе застаецца ранейшым-белы ці чырвоны соус, смачную скарыначку, і далівання камбінацыі, як таўкачом і артышокі, каўбаса і сыр, і баклажаны з базілікам. На вячэру вы можаце выбраць смачны шпінату лажання з трыма рознымі плаўленых сыроў.
здаровыя Замены
Як цельнозерновые мукі, вы можаце замяніць іншыя распаўсюджаныя прадукты з больш здаровымі выбарамі. Напрыклад, замена суцэльнага збожжа карычневага рысу з белым рысам з'яўляецца спосабам, каб мець лепшае ўтрыманне валакна, больш нізкі глікемічны індэкс, каб кіраваць ўзровень цукру ў крыві, а таксама значная колькасць больш пажыўных рэчываў, такіх як жалеза, цынк і магній для здаровага сэрца.
Даданне садавіны, гародніны і бабовых культур на ўсёй вашай пшаніцы або ўвесь рацыён збожжа будзе таксама загружаць вас з вітамінамі, пажыўнымі рэчывамі, і добрыя вугляводы. Пазбягайце рафінаваны збожжа, знойдзенае ў завітушак, булачкі гамбургера, і іншыя прадукты.
Замест гэтага, знайсці спосаб узламаць яго дома з лепшай заменай.