Марынаванне бюджэту чыстых кавалачкаў курыцы ў травяным карункавай цытрынавым соку і алеі дазваляе гэта сакавіты цытрына шалфей курынага рэцэпт, каб застацца сакавітым ў працэсе падрыхтоўкі ежы. Просты смажаны або запечаны бульба , свежы парэзаны салата, і талерка садавіны ператварыць гэта ў поўную, здаровую ежу.
Што вам трэба
- 2 фунта курыныя кавалачкі
- 1/4 кубкі
- дадатковае цнатліва аліўкавы алей
- 1/3 кубкі цытрынавага соку
- 1 сталовую лыжку цытрынавай цэдры
- 3 сталовыя лыжкі нарэзанага
- свежы шалфей (сечаны)
- 1 зубок часныку (здробнены і нарэзаны)
- 3/4 чайнай лыжкі солі (паменшыць да 1/4 чайнай лыжкі пры выкарыстанні натрыю, які змяшчае кураня)
- 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу
Як зрабіць гэта
Змяшаць аліўкавы алей, цытрынавы сок, цытрынавую цэдру, шалфей, часнык, соль і перац, пакуль усе інгрэдыенты не будуць старанна змяшаныя. Наліце цытрынава-шалфей марынад ў вялікі шкляны форму для выпечкі; дадаць курыцу на страву, перагортваючы кавалачкі раз, каб пакрыць марынадам. Накрыйце страва і астудзіць кураня на працягу 1 гадзіны, перагортваючы кавалачкі раз у 15 хвілін.
Разагрэйце грыль або шчотку вялікую патэльню з маслам і ўсталяваць яго на сярэднім агні.
Уладкуйце усе кавалачкі курыцы на грылі або змясціць курыцу, у партыях, у гарачую патэльню. Адмоўцеся марынад. Прыгатуйце кураня на працягу 4 да 6 хвілін на кожным боку. Курыца робіцца, калі тоўстая частка адчувае сябе цвёрдым навобмацак і правярае 165F на імгненне чытання тэрмометра. Падаваць гарачым, як асноўнае страва або астудзіць курыцу і служыць ёй нарэзаным салатай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 473 |
| Усяго тлушчаў | 29 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 15 г |
| халестэрын | 127 мг |
| натрый | 414 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 42 г |