Гэтыя два разы печаная бульба з'яўляюцца выдатным змяненнем тэмпу ад паўсядзённай печанай бульбы або «сэм-старых» бульбяное пюрэ. Бульбяныя шкуры запоўненыя з пікантнай сумессю бульбянога пюрэ, а затым выпечка працягваецца да таго часу, пакуль далівання залаціста-карычневы колер.
Вы можаце апусціць лук або выкарыстоўваць нарэзаны зялёны лук у начынні замест гэтага. Пюрэ начынне бульбы выдатна з сырам чеддер, як добра.
Што вам трэба
- 4 вялікіх выпечкі бульба, такія як Russets
- 1 пакет (3 унцыі) сметанковы сыр, прыглушаны
- 1 чайнай лыжка фаршу свежы або замарожаны лук
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1/2 шклянкі цёртага сыру Пармезан
- 2 сталовыя лыжкі смятаны
- Соль па гусце
- Свежемолотый чорны перац па гусце
- 1 вялікае яйка, злёгку ўзбіць
- Дадаткова: папрыка
- Гарнір: цёрты сыр пармезан і лук або нарэзаны зялёны лук
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 400 F.
- Скраб бульба добра
- Натрыце іх злёгку аліўкавым алеем або скарочаныя і пракаліце іх відэльцам у 2-х ці 3-х месцах.
- Змесціце іх непасрэдна на стойцы ў разагрэтую духоўку і выпякаць іх на працягу прыблізна 1 гадзіны або пакуль відэлец тэндэру. Выдаліце бульба стойку і паменшыць нагрэў духоўкі да 375 F.
- Калі бульба досыць астыне, падзяліць іх па даўжыні і выкапаць бульбу ў міску, пакідаючы бульба шкуру непашкоджанай.
- Дадаць сметанковы сыр, лук, сметанковае масла, 1/2 кубкі сыру пармезан і смятану. Узбіць да атрымання аднастайнай масы. Густ і дадайце соль і свежемолотый чорны перац па гусце. Дадайце яйка і ўзбіць да атрымання аднастайнай масы.
- Запоўніце бульбяныя скуркі і пасыпаць дадатковым сырам, зялёным лукам або цыбуляй і чырвоным перцам, калі гэта неабходна.
- Выпякаць пры 375 F да таго часу, пакуль запаўненне гарачай і злёгку падсмажаны.
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 366 |
| Усяго тлушчаў | 26 г |
| Насычаных тлушчаў | 14 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 283 мг |
| натрый | 435 мг |
| вугляводы | 19 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 15 г |