Улічваючы , рыс з'яўляецца асноўным прадуктам харчавання і часта асноўным кампанентам японскай ежы , не дзіўна, што існуе некалькі варыянтаў рысу , якія карыстаюцца папулярнасцю сярод японскай кухні. Адзін папулярны стылю рысу называюць лабірынт гохан, які выяўлены MAA-з Гохан на японскай мове, які ўяўляе сабой агульны тэрмін , які адносіцца да «змяшаным рыс», незалежна ад яго інгрэдыентаў. Часам тэрмін лабірынт гохан таксама можа быць выкарыстаны для абазначэння іншага тыпу японскага стравы з рысу , вядомае як takikomi гохан , дзе рыс і розныя інгрэдыенты пара прыгатаваных разам у выглядзе светла - соевага соусу або дасі на аснове булёна.
Там няма правіл, калі гаворка ідзе пра лабірынце гохан. Іншымі словамі, любы тып інгрэдыентаў могуць быць выкарыстаны, такія як рыба, морапрадукты, гародніна і, хоць вавёркі, такія як курыца і ялавічына менш распаўсюджаныя ў ма-зе Гохан.
Edamame , што ў сезоне ў працягу лета, гэта дзіўна пажыўны і папулярны гародніна дадаць у лабірынце гохан у цёплае час года, і ў нашай сям'і гэта асабліва папулярна сярод дзяцей.
Гэта Edamame ма-з рэцэпт гохан выкарыстоўвае карычневы рыс , змяшаны з шкарлупінай Edamame (соевымі бобам), nametake (прыпраўленай японскія грыбы), а высушаны рысам прыправай або фурикакэ , як гэта вядома на японскай мове.
Гэты рэцэпт лабірынта Гохан з'яўляецца маім фаварытам, таму што гэта вельмі лёгка рыхтаваць, асабліва для буйных партый або для Potluck. Зноў жа, гэты рэцэпт ўзыходзіць да майго фундаментальным перакананні, што падрыхтоўка японскай ежы не павінен быць складаным і ўсё ж даюць смачныя вынікі. Паспрабуйце Edamame лабірынта гохан рэцэпту для вашага наступнага прыёму ежы ці Potluck.
Большасць японскіх або азіяцкія прадуктовыя крамы павінны несці як вакамэ-отядзукэ фурикакэ і бутыляванай грыбы Nametake.
Што вам трэба
- 2 кубкі карычневага рысу, сырыя
- 1 1/2 кубкі замарожаны лушчыцца Edamame (соевыя бабы)
- 3 сталовых лыжкі Вакамэ-отядзукэ (зялёны чай) фурикакэ (высушаны мал заправа)
- 2 1/2 сталовыя лыжкі Nametake (запраўленыя грыбы)
Як зрабіць гэта
Выберыце колькасць рысу ў залежнасці ад таго, як Вы рыхтуеце для двух ці больш. Прамыць карычневага рысу добра і зліце пакуль вада не стане амаль ясна. Дайце мал ўвабрацца на працягу 30 хвілін, калі дазволіць час. Варыць рыс у адпаведнасці з інструкцыямі рисоварки ст.
Пакуль рыс варыцца, прыгатаваць замарожаныя абстраляла Edamame у кіпячай вадзе на працягу 5 хвілін, пакуль бабы не стануць мяккімі. Зліць і прамыць халоднай вадой. Адкласці.
Пасля таго, як рыс робіцца прыгатавання ежы, дайце яму адпачыць у рисоварка на працягу прыблізна 15 хвілін. Перадача рысу ў вялікі дробнай драўлянай сушы страва (ці японскі «Оке»).
Асцярожна ўключыць Вакамэ-отядзукэ (зялёны чай) фурикакэ заправу з рысам. Калі магчыма, выкарыстоўвайце японскае «сямодзи» або рысавае вясло для зручнасці выкарыстання.
Затым дадайце ў бутэльках Nametake (запраўленыя грыбы) да рысу і асцярожна змяшаць.
Нарэшце, дадайце прыгатаваную абстраляла Edamame. Падаваць адразу ж.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 516 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 25 мг |
| вугляводы | 102 г |
| Харчовыя валакна | 17 г |
| бялку | 22 г |