Гэта лёгка зрабіць сваю ўласную крэольскага сумесь спецый ў хатніх умовах. Гэта версія вядомага шэф-кухары Эмер Лагасс ст. Гэтая сумесь можа захоўвацца да 3-х месяцаў. Гэта асноўны прадукт для аматараў крэольскага запяканка. Гэта таксама робіць вялікі персаналізаванай падарунак наваселле.
Крэольскага прыправы паходзіць ад французскіх і іспанскіх пасяленцаў ў Луізіяне. Гэтыя групы насельніцтва змяшаліся з карэннымі і Карыбскага басейна насельніцтва ў гэтым раёне, і ад яго ў адным з выгляду і папулярнага кулінарнага стылю нараджэння. Гэтая заправа неверагодна ўніверсальная. Гэта ідэальна падыходзіць для рэцэптаў, як джамбалайя або Гамбіі, але ён таксама добра працуе ў якасці прыправы да мяса. Атрыманне густ Big Easy ў вашым ўласным доме так жа проста, як змешванне некалькіх спецый вы, верагодна, ужо ёсць.
Што вам трэба
- 2-1 / 2 сталовых лыжкі папрыка
- 2 сталовых лыжкі солі
- 2 сталовых лыжкі парашка часныку
- 1 ст.л свежемолотый чорны перац
- 1 ст.л парашка лука
- 1 ст.л кайенского
- 1 ст.л сушаць орегано
- 1 ст.л высушылі чабор
Як зрабіць гэта
1.Combine перац , соль , часнык парашок, чорны перац , луковый парашок, кайенского перац, орегано і чабор старанна у міску.
2. Захоўваць у герметычным кантэйнеры ў абароненым ад святла. Выкарыстоўваць на працягу трох месяцаў.
Крыніца: па Emeril Lagasse (Wm Morrow)
Друкуецца з дазволу.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 6 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 437 мг |
| вугляводы | 1 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |