Тайская кары курыца з персікамі Рэцэпт

Гэтая смачная тайская кары курыцы мае шмат складанасці і загружаецца з сапраўднай тайскай кухняй. Страва выглядае эфектна, але гэта сапраўды вельмі проста рыхтаваць і рыхтуе вельмі хутка. Гэта тайскае страва здаровага выбар нішчымнай курыцы з вялікім разнастайнасцю гародніны. Многія з традыцыйных тайскіх інгрэдыентаў таксама ёсць - Кары паста, рыбны соус, какосавае малако, cilantro.The персікаў тут дадаць прыемны салодкі кантраст з кары. Калі вам падабаецца ваша ежа сапраўды рэзкая, проста дадаць больш кары пасты!

Што вам трэба

• 1 1/2 фунта. курыца (вялікая без костак, без скуры грудзей)
• 1 сталовую лыжку расліннага алею
• 1/2 лук (вялікі, тонка нарэзаны)
• 1 зубчык часныку (фарш)
• 2 чайныя лыжкі тайская чырвоная паста кары (для гарачага кары, дадаць 1/2 чайнай лыжкі на адзін больш)
• 1 сталовую лыжку цукру
• 1 сталовая лыжка рыбнай падліўкі
• 2 чайныя лыжкі вапны лупіны (дробна цёрты)
• 3/4 кубкі какосавага малака
• 1 15 унцый. можа Персік лустачкамі (або 2 свежых персікаў, вычышчаныя і нарэзаныя)
• 1 кубак гарошку
• 1 перац (чырвоны маленькі, тонка нарэзаны)
• Дадаткова: 3 1/2 шклянкі зялёны лук (нарэзаны)
• Дадаткова: 1/2 шклянкі базілік (лісце свежыя, тонка нарэзаны)
• Дадаткова: 2 сталовыя лыжкі кінза (буйна нарэзаныя)
• Прыгатаваны рыс (колькасць жаданага для абслугоўвання)

Як зрабіць гэта

1. Выкарыстоўваючы востры нож, разрэзаў мяса курынай грудкі ў 3/4 цалі кубоў. Адкласці.
2. Нагрэць алей у вок або патэльні на моцным агні (пры выкарыстанні патэльню, выкарыстоўвайце 2 сталовыя лыжкі алею замест 1).
3. Дадайце лук і спякотнае руху на працягу 2 хвілін, пакуль напаўпразрыстымі. Дадайце курыцу і часнык і варыць, пакуль курыца ня залаціста-карычневы колер і амаль прыгатавана праз прыкладна 5 хвілін.
4. Дадайце чырвоны кары паста, цукар, рыбны соус, лайм адслойванне і какосавае малако і змяшаць да добра змешваецца. Давесці да кіпення і кіпяціць на павольным агні на працягу 2 хвілін.

1. У той жа час, зліце персікі, а затым дадаць гарох снегу, чырвоны перац і персікі цыбульнай сумесі. Кук, перамешванне, яшчэ на працягу 2 хвілін.
2. Непасрэдна перад падачай лыжкі сумесі на вараны рыс і гарнір з зялёным лукам, базілікам і кінзы.

Іншыя смачныя курыныя рэцэпты:

курыныя міланцы

Смажаная курыца з манга Glaze

Смажаная курыца з свежай вішні-гарчычным соусам

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	754
Усяго тлушчаў	41 г
Насычаных тлушчаў	17 г
ненасычаныя тлушчы	13 г
халестэрын	164 мг
натрый	535 мг
вугляводы	40 г
Харчовыя валакна	9 г
бялку	61 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)