Класічны галандскі Гарачы шакалад Рэцэпт (Warme Chocolademelk)

У Нідэрляндах, замовіўшы кубак дымлівага гарачага шакаладу, гэтак жа лёгка, як атрымаць каву ці гарбату. У той час як напой з'яўляецца найбольш папулярным у асенне-зімовым пачастунку, гарачы какава з узбітымі сліўкамі, безумоўна, карыстаецца на дажджлівыя дні круглага года.

Таму што няма нічога, як гарачы шакалад, зробленыя з добрым якасцю цёмнага шакаладу і натуральнае малако, увянчаны з рэальным узбітымі сліўкамі, мы хацелі б зрабіць нашы ўласныя з нуля. Мы заўсёды выкарыстоўваем самую лепшую самую цёмную шакаладную габлюшку, але і дадаць чайную лыжку галандскага працэсу какава для дадатковай фізічнай прывабнасці. Класічны галандскі какава пастаўляецца з шчодрай лыжкай ўзбітых вяршкоў зверху, пасыпаны какава або карыцай (мы аддаем перавагу апошнія), а часам і трохі брэндзі ці ром для дарослых. Мы звычайна не падсаладзіць крэм, але часам дадаюць араматызатар, такія як экстракт ванілі або міндальнага эсэнцыі.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Змесціце шакаладную габлюшку, какава, і 1/4 кубкі малака (каля 60 мл) у маленькай рондалі на сярэднім агні.
  2. Дайце шакалад падпаліць у малако пры памешванні драўлянай лыжкай.
  3. Дадайце астатнюю частку малака і ўзбіце злёгку, пакуль добра не змяшана і пеністы.
  4. Дадаць каньяк або ром, пры выкарыстанні.
  5. Наліце ​​ў маленькія кубкі, зверху з узбітымі сліўкамі, пылу з карыцай, і служаць трубаправоды гарачай.