Гэта лёгка капуста і лук-порей рэцэпт смачны гарнір да любой ежы, асабліва ў саланіны, тушанае мяса ці вяндліну.
Капуста і лук-порей з'яўляюцца абсмаленыя, а затым на павольным агні да дасканаласці з невялікай колькасцю курынага булёна, алею і прыправаў.
Што вам трэба
- 1 сярэдняя зялёная капуста
- 3 вялікіх лук-порей
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1/3 кубкі курынага булёна
- 1 бедная гарбатная лыжка солі
- 1/2 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
Як зрабіць гэта
- Абрэжце лук-порей і нарэзаць на адрэзкі даўжынёй ад 1 да 1 1/2 цалі. Нарэзаць раўнды на тонкія палоскі.
- Замочванне ў халоднай вадзе, каб аслабіць любую глебу, якія могуць быць прыліплай да іх, а затым добра прамыць.
- Выразаць капусту на 6 клінаў; выдаліць асноўныя часткі.
- Тонка нарэжце капусту кліны крыж-накрыж. Змяшайце асушаных лук-порей з капустай.
- Нагрэць алей у вялікай, глыбокай патэльні або жароўні на сярэднім агні.
- Дадайце лук-порей і капусту і пячыце пры памешванні на працягу 8 хвілін.
- Дадаць курыны булён, соль, перац і кіпяціць на павольным агні пад вечкам 15 да 20 хвілін, або пакуль капуста варыцца, але ўсё яшчэ трохі храбусткімі.
Вам таксама могуць спадабацца
Капуста кліны з чеддер сырнай падліўкай і беконам
Хрумсткі салата з капусты з беконам
Лёгка Unstuffed Капуста Skillet Вячэра
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 114 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 15 мг |
| натрый | 469 мг |
| вугляводы | 14 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 3 г |