Unpeeled бульба называюць luie wijven friet або «» лянівых жонак смажыць "" ў галандскай мове. Вядома, падрыхтоўка ежы бульбу з скурай не толькі лягчэй, але можа нават быць здаровым (некаторыя кажуць, што большая частка пажыўных рэчываў пад скуру і выдаляюць пілінг) У любым выпадку, мы любім гэтыя малявак, таму што яны маюць выдатны густ бульбы і, здаецца, ўбіраць менш тлушчу, чым іх французскія субраты. Як правіла, мы проста кінуць іх у невялікай колькасці алею і запекчы іх у духоўцы, каб яшчэ больш знізіць ўтрыманне тлушчу.
Што вам трэба
- 6 вялікіх выпечкі бульбу (промывают і разразаюць на тлушч, вялікі палец памеру палоскі або клінаў)
- Дадаткова: травы, такія як размарын або чабор
- соль па гусце
- перац таксама густ
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 450 F (250 С).
- Размясціць бульбяныя палоскі ў адзін пласт на бляху выкладзеныя пергаментнай паперы, размешчанай на верхняй паліцы духоўкі.
- Паліць алеем, заправіць і змяшайце рукамі. Вы хочаце, каб кожны кавалачак бульбы бліскацець з маслам, але вы не жадаеце іх прасякнуты.
- Выпякаць каля 30 хвілін, або пакуль бульба не дасягнуты колер і рассыпісты, што вам падабаецца.
- Зліце на папяровых ручніках і заправіць марской соллю і свеже крэкінгу перцам.
Падаваць з некаторым хатнім маянэзам і клінам цытрыны.
Варыяцыя: Каб падбадзёрыць гэты просты запечаны бульба, змяшайце са свежым размарынам або чаборам або сушанай чылі перцу шматкамі , перш чым пакласці яго ў печы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 69 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 83 мг |
| вугляводы | 16 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |