Гэты рэцэпт добры і просты, але поўны густ. Выкарыстоўвайце вяндліны скакацельнага суставаў або япрук Джаул ў гэтай асноўнай чарнавокі гарох рэцэпт, таксама вядомы як скаку джон.
Што вам трэба
- 2 фунта
- каровін гарох (высушаны)
- 8 унцый свіней щековина або 2 малых і сярэдняй вяндліна скакацельнага сустава (або мясістая вяндліна костка)
- 6 кубкаў вады (або дастаткова, каб пакрыць)
- 1 вялікі лук (буйна нарэзаныя)
- 1/2 чайнай лыжкі чырвонага перцу (здробнены)
- 1/4 чайнай лыжкі цукру
- Соль (па гусце)
Як зрабіць гэта
- Pick над гарох і добра прамыць, затым замачыць у халоднай вадзе на ноч.
- Змесціце вяндліну скакацельнага суставы, костка вяндліны або боры Джаули на сподзе з вадой, каб пакрыць.
- Давядзіце гарох да кіпення і варыць на працягу 1 1/2 гадзіны.
- Зліць гарох і дадаць да япруку сківіцы.
- Дадаць нарэзаны лук, здробнены чырвоны перац, цукар і соль. Дадайце больш вады, калі гэта неабходна, каб пакрыць гарох.
- Шчыльна і варыце гарох на павольным агні 2 гадзіны, або пакуль гарох не стане мяккім. Падаваць з гарачым вараным рысам і кукурузных хлебам .
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 145 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 18 мг |
| натрый | 373 мг |
| вугляводы | 19 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 11 г |