Памідоры, бекон, лук, і розныя перцы густу гэты смачны каровін гарох. Страва зроблена з кансерваванай чорнымі вачыма гарох, так што гэта лёгка і хутка прыгатаваць.
Калі вы зробіце гэта страва для традыцыйнага абеду дня Новага года або як гарнір для штодзённай ежы, несумненна, калі ласка. Падаваць гарох з клінамі свежага кукурузнага хлеба для казачнага ежы.
Вы кіруеце вострыя прыправы гэтай стравы. Дадаць нарэзаны перац халапеньо для больш цяпла, або дадаць трохі кайенского да сумесі.
Што вам трэба
- 8 унцый / 8-10 палосак бекону (нарэзаныя кубікамі)
- 3 15-унцыя слоікаў каровінага гароху (неосушенный)
- 2 вялікія цыбуліны (нарэзаныя)
- 1 1/2 кубкі зялёнага перцу (сечаны)
- 1/2 кубкі чырвоны перац (нарэзаны)
- 2 кубкі салера (нарэзаны)
- 2 14,5 унцый слоікаў памідораў * (нарэзаныя кубікамі)
- 1 4-унцыя можа мяккі зялёны перац чылі (сечаны)
- 3 сталовыя лыжкі халапеньо перац (марынаваны, сечаныя, або па гусце **)
- Дадаткова: Кашэрныя соль па гусце
- Дадаткова: чорны перац (свежемолотый, па гусце)
- Дадаткова: 1/2 да 1 чайнай лыжкі кайенского перац (молаты)
Як зрабіць гэта
- У вялікай, цяжкай патэльні або рондалі соце, прыгатаваць бекон , пакуль тлушч не аказаў .
- З шумоўкай, перадаць бекон ў вялікую жароўню або рондаль; размяшаць у 3-х банках чарнавокага гароху.
- Да бекону капяжом ў патэльню дадаць дробна нарэзаны лук, зялёны і чырвоны перац і салера. Варыць, памешваючы, пакуль лук стане празрыстым і гародніна не стануць мяккімі.
- Перанесці прыгатаваную лук і перац сумесь у жароўні, а затым дадаць нарэзаныя кубікамі памідоры, нарэзаную мяккі перцу чылі і дробна нарэзаны перац халапеньо, выкарыстоўваючы.
- Давядзіце сумесь да кіпення на сярэднім агні. Паменшыць агонь да мінімуму; накрыць вечкам і кіпяціць на павольным агні на працягу 30 да 40 хвілін.
- Дадаць соль і свеже молаты чорны перац па гусце. Дадаць 1/2 да 1 чайнай лыжкі молатага кайенского перцу, пры жаданні, для рэзкага гароху.
- Падаваць гэты смачны рэзкі гарох гарачага свежага кукурузны хлеба.
Робіць 8 шчодрыя порцыі.
* Вы можаце замяніць тры 10-унцыя слоікаў нарэзаныя кубікамі памідоры з зялёнымі чылі перцу (мяккі ці гарачы) або два 14,5 унцый слоікаў пікантных памідораў стылі чылі для двух слоікаў нарэзаных памідораў і апусціць банку нарэзаных мяккіх зялёных чылі перцу ,
** Пры жаданні выкарыстоўваць свежы дробна нарэзаны перац халапеньо замест марынаваных халапеньо перац.
чытач Прапановы
«Мой муж і я шукаў чорны вачыма рэцэпт гарох, як гэта павінна быць поспехі, каб з'есці іх на Новы год. Ён абраў гэты з-за салам, а таксама таму, марынаваныя халапеньо гучала цікава. Мы зрабілі рэцэпт у дакладнасці, як ужо адзначалася, па большай частцы. мы выкарыстоўвалі 12 унцый. бекон і прыгатавалі гэта добра, разбураецца яго ў рондаль. мы таксама выкарыстоўвалі высушаныя чарнавокі гарох, які мы размякчаны першы ў адпаведнасці з указаннямі на пакаванні. вынікі слязу рот. усе водараў аб'ядноўваліся цудоўна і ўсе любілі яго! Гэта, несумненна, стане традыцыяй нашага Новага года. Мы служылі яго з кансерваванай зелянінай Паўднёвага стылю і кукурузных хлебам Мары Callender з мёдам алеем «. SF
Вам таксама могуць спадабацца гэты рэцэпт .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 323 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 31 мг |
| натрый | 566 мг |
| вугляводы | 33 г |
| Харчовыя валакна | 12 г |
| бялку | 21 г |