Гэта фантастычны, у класічным стылі рэцэпт барбекю Караліны руб. Паспрабуйце руб наступны раз, калі вы знаходзіцеся ў настроі, каб зрабіць традыцыйную Караліна Цягне свініну або пару стоек рэбраў.
Што вам трэба
- 1/4 кубкі / 60 мл папрыка
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл солі
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл белага цукру
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл
- карычневы цукар
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл молатага кмена (кмен парашок)
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл
- молаты чырвоны перац
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл свежемолотый чорны перац
- 1 сталовую лыжку кайенского перцу
Як зрабіць гэта
1. У невялікай місцы змяшайце перац, соль, карычневы цукар, белы цукар, молаты кмен, молаты чырвоны перац, чорны перац, кайенского перац; выкарыстоўваць у якасці сухі руб на свініну, курыцу, ялавічыну, бараніну і гародніна. Пераканайцеся, што р мае тонкую кансістэнцыю і карычневы цукар не пакідае камякоў.
2. Каб прымяніць руб, мякка пагладзіць на ўсе паверхні мяса і варыць, як паказана.
3. Калі рабіць загадзя, захоўваць у паветранепранікальныя тары ў прахалодным месцы на працягу шасці месяцаў пасля падрыхтоўкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 51 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1808 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 1 г |