У залежнасці ад рэгіёна Грэцыі і мясцовых звычаяў, слова bobota (па - грэцку: μπομπότα, выражаны бо-ВОН-Тахи) можа азначаць што - небудзь з кукурузнай мукі для любога хлеба або полента тыпу стравы з кукурузнай мукі. Кукурузнай мукі рэцэпты былі вельмі папулярныя ў часы цяжкасцяў і bobota разглядаецца многімі як «сялянскае» страва. Гэты базавы рэцэпт мае трохі цукру, але не мука, малако, яйка, або алею. Ён атрымлівае цудоўны стрэл водару з свежага апельсінавага соку і вырабляе шчыльны, друзлы кукурузны хлеб.
Што вам трэба
- 2 кубкі
- аўсяная мук`а
- 1 1/4 чайныя лыжкі
- выпечка парашок або выпечкі соды
- 1/4 шклянкі цукру
- 4-5 сталовыя лыжкі свежага апельсінавага соку (сок 1/2 вялікі аранжавы)
- 1/4 шклянкі алею (аліўкавы або кукурузнае)
- каля 1 кубкі цёплай вады
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 ° F (175-180 ° C)
- Венца разам кукурузную муку, цукар і разрыхляльнік, добра камбінаваць. У асобнай місцы змяшаць алей, апельсінавы сок і ваду, і змяшаць, пакуль добра не змяшана. Дадаць вадкасці ў сухія інгрэдыенты і змяшаць.
- Выліце цеста ў добра змазанай 9-цалевых рондалі пірагі і выпякаць на працягу 40-45 хвілін. Тэст для уставіўшы ступені гатоўнасці калыпкі ў цэнтр патэльні. Ён павінен выйсці сухім.
- Класныя, па меншай меры за 10 хвілін да рэзкі. Падаваць цёплым або пры пакаёвай тэмпературы.
Заўвага: Для таго, каб павялічыць рэцэпт, павялічыць ўсе інгрэдыенты прапарцыйна Большасць выпечкі парашок падвойнага дзеяння, а гэта азначае , што гэта прыводзіць да росту падчас падрыхтоўкі і зноў падчас выпечкі .. Выпечкі соды выклікае павышэнне аднаразовую. Bobota будзе адлюстроўваць невялікую розніцу, у залежнасці ад выкарыстоўванай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 137 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 208 мг |
| вугляводы | 30 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 3 г |