Кимчи смажаны рыс (bokumbap або bokkeumbap) робіць для простай ежы , якая дапаможа вам выкарыстоўваць два элемента звычайна сустракаюцца ў карэйскіх камор і халадзільніках рысам і кимчи. Гэты рэцэпт сціплая ежа, у асноўным, карыстаюцца ў сябе дома, але вы таксама можаце ўбачыць яго ў некаторых выпадковых карэйскіх закусачных.
У хатніх умовах , што робіць кимчи смажаны рыс з'яўляецца выдатным спосабам , каб выкарыстоўваць рэшткі кимчи гэта крыху міма яго прэм'ер. Тых, хто застаўся кимчи, які быў тырчэць ваш халадзільнік для трохі занадта доўга, могуць быць больш кіслымі, чым свежыя кимчи, і што на самой справе дапамагае зрабіць гэтую страву асаблівым.
Вы можаце выкарыстоўваць канадскі бекон як вавёркі , калі ён у вас пад рукой. Бекон не з'яўляецца абавязковым, і вы так жа лёгка можна выкарыстоўваць тонка нарэзаную ялавічыну, свініну, вяндліну, або нават спам.
Некаторыя рэцэпты выкарыстоўваюць курыцу ці крэветкі дзіцяці ў якасці крыніцы бялку, так што не бойцеся эксперыментаваць, як толькі вы атрымалі асноўны рэцэпт засвоены. Кимчи смажаны рыс можа быць вегетарыянцам шляхам замены тофу квадратаў для свініны, ялавічыны, курыцы або крэветак.
Кимчи багаты вітамінамі і мінераламі, і робіць вельмі здаровы выбар ежы. Большасць карэйцаў карыстаюцца кимчи кожны дзень года. Выкарыстанне кимчи, якое зроблена з Напа капусты з'яўляецца добрым выбарам для гэтага кимчи смажаны рэцэпт рысу. Хутка, лёгка і танна зрабіць, кимчи bokumbap проста карэйская хатняй кухні ў лепшым выглядзе.
Што вам трэба
- 1 кубак кимчи (асушаныя і нарэзаны), пераважна выгляд зроблены з капустай Напа
- 1/2 салодкі лук (сечаны)
- 1 сталовую лыжку часныку (дробна нарэзаны)
- 1 сталовая лыжка
- соевы соус
- 1 сталовую лыжку алею (падзяліць)
- 1/3 кубкі ялавічнага (тонка нарэзаны), або спам, свініна, бекон, вяндліна або
- 3 кубкі рысу (прыгатаваныя)
- Соль па гусце
- 4 яйкі (смажаныя)
Як зрабіць гэта
- Пры выкарыстанні амерыканскага бекон, абсмажце на кароткі час на вялікую неподмазанную рондаль і апусціць алей з наступнага кроку.
- Соце кимчи і лук у злёгку змазаны тлушчам вялікім рондалі на сярэднім агні на працягу некалькіх хвілін.
- Калі гародніна пачынаюць выглядаць празрысты, часнык, соевы соус і 1/2 сталовай лыжкі сметанковага масла і абсмажце на працягу яшчэ 2 да 3 хвілін.
- Дадаць мяса або свініну і працягваць соце, пакуль мяса не будзе прыгатавана.
- Уключыце цяпло, але трымаць рондаль на гарэлку.
- Дадайце рыс і астатнюю частку масла, змешваючыся аб'яднаць.
- Соль па гусце і зверху кожную порцыю яечні, каб служыць.