Гэта простае і папулярны гаршчок глінянага гамбургер падзенне зроблена з ялавічнага фаршу, тварагом і цёртым або цёртым сырам, разам з часныком, перцам і таматавай падліўкай. Гэта выдатны правал, каб зрабіць для партыі, гульнявы дзень збору або ўпрытык падзеі.
Намаляваная падзенне ўключаны Монтерей Джэк сыр замест сыру пармезан. А некаторыя дадатковыя нарэзаныя перац халапеньо і кайенского перцу рэзкі гэта прыгожа. Бэл перцы выдатнае даданне да гэтага падзення, а таксама. Глядзіце варыянты для больш замен і дапаўненне ў ідэях, або адаптаваць яго ў адпаведнасці з вашымі густамі. Калі ў вас ёсць вегетарыянцы на спіс гасцей, разгледзець магчымасць выканання асобнага кантэйнера купання без мяса або з вегетарыянскай зямлёй заменнікам мяса.
Падаваць гарачую купанне з павольнай пліты з Тарцілы, кукурузнымі чыпсамі, або асартыментам крекеров. Прапануем некаторыя салера і морква палачкі для гасцей на клейкавіну або з нізкім утрыманнем вугляводаў дыеты.
Што вам трэба
- 1 1/2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 2 фунта мяса ялавічнага фаршу
- 1 кубак нарэзанага лука
- Дадаткова: 1 халапеньо перац, адабраны і здрабніць
- 2 зубка часныку, здрабняюць і здробнены
- 1 (4 унцыі) можа мяккі перац чылі, нарэзаны
- молаты чырвоны перац 1 1/2 чайнай лыжкі (ад лёгкай да сярэдняй высокай тэмпературы)
- 1/2 чайнай лыжкі молатага кмена
- 1/2 чайнай лыжкі солі, або па гусце
- 1/2 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 2 (8 унцый) слоікаў таматавы соус
- 1/2 кубкі кетчупа
- 1 чайную лыжку орегано
- 16 унцый
- сметанковы сыр (нарэзаць кубікамі)
- 1/2 кубкі цёртага сыру Пармезан (ці іншы тып цёртага сыру)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць аліўкавы алей у цяжкай патэльні на сярэднім агні. Крош фарш у патэльню разам з лукам і перцам халапеньо, выкарыстоўваючы. Варыць, пакуль лук не стане празрыстым і ялавічына больш не гарбуша, часта памешваючы. Зліць тлушч.
- Перанесці асушаных пассерованный мясную сумесь у пасуднай ўстаўкі гаршка збана. Дадайце часнык, мяккі чылі перац, молаты чырвоны перац, молаты кмен, соль, чорны перац, таматавы соус, кетчуп, орегано, цукар, сметанковы сыр і сыр пармезан (або іншага тыпу сыру).
- Накрыйце рондаль і варыць на нізка на працягу прыблізна 2 гадзін, або да таго часу, плаўлены сыр расплавіцца і старанна змешваюць.
- Змяшаць, густ і адрэгуляваць прыправы, па меры неабходнасці.
- Падаваць купанне гарачым, прама з Crockpot, або перайсці на тэрмас . Прапанова кукурузныя тартыльі, крекеры, ці гародніна для апускання.
Саветы і варыяцыі
- Выкарыстоўвайце спалучэнне ялавічнага фаршу і молатыя рэзкіх каўбас ў купанні. Браўн з лукам і перцам халапеньо і адстойнік. Дадаць у павольнай пліце з астатнімі інгрэдыентамі.
- Замяніць кетчуп з падліўкай чылі (знаходзіцца ў раздзеле кетчупа, а не ў азіяцкім стылі).
- Замяніць частку або ўсе сметанковы сыр з працэсам Velveeta сыру прадукту.
- Замест сыру Пармезан, выкарыстоўвайце востры чеддер, Монтерей Джэк, або здробненыя мексіканскую сумесь.
- Для атрымання больш высокай тэмпературы, дадайце 1/2 чайнай лыжкі да 1 чайнай лыжкі кайенского перцу або дадатковых нарэзаных халапеньо перац. Перац сыр гняздо можа быць дададзены таксама.
- Для менш цяпла, апусціць халапеньо перац ці замяніць яго салодкі чырвоны або зялёны перац.
- Замяніць адну банку таматнага падліўкі з 1 шклянкай каржакаваты сальсы.
- Выкарыстоўвайце купаннем як Начо далівання. Наліце над стосам Тарціле і ўпрыгожце нарэзаным халапеньо перац кольцамі.
- Гэта добры правал, каб прапанаваць у якасці далівання для печанай бульбы. Печаная бульба бар з рознымі начынкамі і крапяжом гэта выдатная ідэя ежы гульнявога дня.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 288 |
Усяго тлушчаў | 19 г |
Насычаных тлушчаў | 9 г |
ненасычаныя тлушчы | 7 г |
халестэрын | 83 мг |
натрый | 324 мг |
вугляводы | 10 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 20 г |