Кава мус Рэцэпт

Гэты рэцэпт кавы мус з'яўляецца надзвычай складаным дэсерт ідэальна падыходзіць для канца вячэру пры свечках на дваіх. Гэта выдатна падыходзіць для обоего шакаладных аматараў і тых, хто не так любіць ласунак, бо ён можа быць апранута з шакаладным соусам або падаюць адны ва ўсёй сваёй кававай славе.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

У сярэдняй рондалі, змяшайце згушчанае малако і кава; варыць на слабым агні, памешваючы, пакуль ён не пачне выпарацца. У асобнай місцы ўзбіце яечныя жаўткі і карычневы цукар.

Дадаць кубак ½ гарачага малака да яечнай сумесі, узбіваючы пастаянна, пакуль сумесь цалкам не змяшана. Дадайце цёплае яечна-малочную сумесь зваротна ў гарачае малако ў рондаль і варыць на слабым агні, стала змешваючы, пакуль сумесь не дасягне 165 градусаў на лічбавым тэрмометры лядзяша.

Зніміце з агню і ўмяшаліся размякчанае жэлаціну. Астудзіце кавы заварной крэм старанна.

Узбіць 1 1/2 кубкі вяршкоў у асобнай місцы да жорсткай формы пікаў. Старанна змяшаць ½ шклянкі ўзбітых вяршкоў у астуджаны заварной крэм, а затым акуратна складзеце ў пакінутыя сліўкі. Кава мус гатовы, калі заварной крэм цалкам не ўключаны ў узбітыя сліўкі, а не мармуровасці шоў. Падавайце мус астуджаным.

Гэты рэцэпт кавы Мус робіць 8 порцый.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 244
Усяго тлушчаў 12 г
Насычаных тлушчаў 7 г
ненасычаныя тлушчы 4 г
халестэрын 113 мг
натрый 111 мг
вугляводы 25 г
Харчовыя валакна 0 г
бялку 10 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)