Рэцэпты і Саветы па падрыхтоўцы для самых папулярных разрэзамі Steak
Незалежна ад таго, што сезон, няма сёе-тое пра апетытных прывабнасці стейка шыпячыя на патэльні або на грылі, што цяжка адпавядаць. Але дзе-то па шляху, гэты смачны разрэз можа стаць нясмачнай катастрофай. Гэтая калекцыя рэцэптаў, разам з гідам Steak парэзаў, дапаможа вам дасягнуць Steak Perfection кожны раз.
Гэты спіс адлічвае і параўноўвае некаторыя з найбольш папулярных скарачэнняў Амерыкі стейка. Усе яны маюць свае моцныя бакі, і калі прыгатавана належным чынам, вы не можаце пайсці не так з любым з іх. Гэтыя параўнання могуць дапамагчы вам выбраць ідэальны Абрэжце наступны раз, калі вы плануеце стейк вячэру.
Нішчымнае без костак паласы стэйкі (таксама званыя клубныя стэйкі) выкарыстоўваюцца ў гэтым рэцэпце, але і іншыя стэйкі, такія як выразка або філе могуць быць замешчаныя. Соус Горгонзола можна загадзя і захоўваць герметычны ў халадзільніку да 3 дзён. Давесці яго да пакаёвай тэмпературы перад падачай на стол.
Ялавічна рэбры вачэй стэйкі далікатныя і смачныя, але гэты пікантны сухі марынад можа даць любы стейк з ліфта. Зрабіце вялікую партыю сухіх руб і захоўваць герметычным у сухім прахалодным месцы.
Пашинки з'яўляюцца адносна недарагім кавалкам мяса, які здабывае выгаду з марынавання. Цытрынава-чесночный марынад дадае водар пад'ёмны да мяса і дзейнічае як Тендеризер. Акрамя таго, я ўключыў некаторыя варыянты марынаду ніжэй, у тым ліку азіяцкага імбіра, барбекю, часнык свежага чабора і рэзкай гарчыцы.
05 з 06
Лёгкі стейк фахитас На фота буфетнай / Getty Images Стейк фахитас хутка і лёгка сабраць. Марынавання стейк флангу ночы робіць яе пяшчотнай і духмяныя. Гэта весела страва, каб служыць, таму што кожны можа зрабіць свой уласны, выкарыстоўваючы начынне па свайму выбару.
Гэты рэцэпт на грылі стейк спадніцы «соль і перац» так лёгка, таму што Прыправы так проста. Спадніца стейк такая сакавітая, духмяная выразаць з ялавічыны, што вам не трэба рабіць занадта шмат для таго, каб густ.