Ялавічны фарш з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў у харчовых бюджэтах многіх сям'і. Гэта танна і смачна, і амаль увесь гэты падабаецца. Так што давайце рабіць абед яшчэ прасцей з пяццю інгрэдыентаў рэцэптаў ялавічнага фаршу! Памяншэнне колькасці інгрэдыентаў ў рэцэпце гэта самы просты спосаб зрабіць гэта хутчэй.
Калі вы пазбегнуць ялавічнага фаршу з-за праблем бяспекі харчовых прадуктаў, паспрабуйце знайсці крыніца арганічнага, мясцовай вытворчасці ялавічыны. Вы таксама можаце размалоць сваю ўласную ялавічыну, выкарыстоўваючы круглы стейк, філе, і верхні і ніжні круг.
Я аддаю перавагу, каб купіць нішчымнага ялавічнага фаршу (ад 89 да 90 працэнтаў мяса): гэты тып мае шмат водару, але па-ранейшаму пяшчотная, з не шмат лішняга тлушчу.
Ёсць некалькі правілаў, якія неабходна ведаць пры працы з ялавічнага фаршу.
- Па-першае, пераканайцеся, што вы ўважліва і старанна прамыйце ўсе паверхняў, посуду, талеркі і кантэйнеры, якія ўступаюць у кантакт з сырой ялавічыны. І гэта ўключае ў свае рукі! Калі вы мыеце рукі ў цёплай мыльнай вадзе, а ціха напяваючы «З днём нараджэння», вы пачысцілі свае рукі дастаткова. Такая колькасць часу неабходна, каб забіць бактэрыі, якія засталіся на руках ад сырога мяса.
- Па-другое, не апрацоўваюць мяса занадта шмат. Калі вы калі-небудзь елі сапраўды шчыльны, жорсткі гамбургер, што ялавічына была распрацавана занадта шмат, сціскаючы валакна і выціскаючы ваду і сокі з мяса.
- І, нарэшце, рыхтаваць кожны кавалачак мяса добра зроблены, або 160 F на імгненне чытанага тэрмометра ежы. Вы не можаце сказаць, калі ялавічына робіцца не па колеры або тэкстуры; тэрмометр з'яўляецца адзіным спосабам, каб пераканацца, што Ваша ежа бяспечная.
Паспрабуйце некаторыя з гэтых лёгкіх рэцэптаў на гэтым тыдні, і атрымліваць асалоду ад.
Пяць інгрэдыентаў ялавічнага фаршу Рэцэпты
- Пяць Інгрэдыент глінянага гаршка Chili
Гэтая смачны перац чылі кіпіць ўвесь дзень, пакуль вы на працы. Падаваць з некаторым сечаным авакада і лыжкай смятаны для ідэальнага рыскі. - Старамодны Skillet Гуляш
Гэты рэцэпт верне ўспаміны пра хатняй кулінарыі мамы. Падаваць з варанай морквай, салатай жэлаціну, і марозіва пірог на дэсерт.
- Crockpot Cheeseburgers
Cheeseburgers ў вашым Crockpot? Ну, накшталт. Гэта як нягег Джо з сырам. Yum. - пастуха Pie
Астуджаныя бульбяное пюрэ з'яўляюцца сакрэтным інгрэдыентам ў гэтым выдатным рэцэпце. Гэта чыстая ежа камфорту. - мама рулет
Гэта неверагодна смачны хатні рэцэпт сапраўды выкарыстоўваць толькі пяць інгрэдыентаў, не лічачы прыправы і аліўкавы алей. Паспрабуйце яго ў бліжэйшы час. - лёгкія фрыкадэлькі
Гэта класічны і папулярны рэцэпт сапраўды вельмі дасканалыя. - All-American Бюргерса
Даданне Вурчестерского падліўкі і трохі вады для гамбургера прывядзе да сакавітым, прынадным гамбургерам вы калі-небудзь зробленыя.