Kapucijnerschotel Рэцэпт - Галандская Капітанскі вячэру

Гэта сардэчнае зімовы страва, якое праходзіць пад назвай kapucijnerschotel цяжкадаступным прамаўляюць на галандскай мове, часам называюць Капітанскі вячэру, таму што гэта была тыповая ежа падаецца ў галандскіх марскіх капітанаў на доўгіх рэйсах галандскай Ост - Індскай кампаніі (VOC). Бабовыя і салёнае мяса могуць выжыць волкасці трумаў караблёў, але ўсё яшчэ задавальненне ў параўнанні з непрыемнымі сухарамі рацыёну выдавалі на астатнія членах экіпажа.

Гісторыя абвяшчае , што kapucijne Р.С., галандскі гатунак шэрага гароху, былі названы на шаравата-бурыя звычкі ордэна капуцынаў Монахова (той жа парадак , які даў сваё імя да агульных капучына ). Паколькі kapucijners з'яўляецца разнавіднасцю шэрага гароху унікальнага ў Нідэрланды, яны могуць быць цяжка знайсці ў іншых месцах, але добра варта шукаць.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Crisp бекон ў вялікі, сухой патэльні або сатэйнік.
  2. Выдаліце ​​бекон з рондаля і даць сцячы на ​​папяровым ручнік.
  3. Зараз дадайце лук-шалот, яблык і лук-порей ў патэльню і дазваляюць карамелизации ў сале.
  4. Дадайце спецыі і фарш і варыць да залаціста-карычневага колеру.
  5. Змяшайце ў асушаных kapucijner гарох і добра змяшаць.
  6. Пасля таго, як гарох прагрэецца, зменшыць агонь і заправіць па гусце.
  1. Зніміце рондаль з пліты і лыжкай капітана вячэра ў міскі.
  2. Падаваць з лыжкай смятаны, piccalilly, нядаўна парваных лісця пятрушкі і нарэзаным чырвоным лукам.

парады:

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 456
Усяго тлушчаў 20 г
Насычаных тлушчаў 7 г
ненасычаныя тлушчы 8 г
халестэрын 94 мг
натрый 619 мг
вугляводы 30 г
Харчовыя валакна 10 г
бялку 39 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)