Гэта суцяшальна хатняе рулет зусім загартаваны. Рулет вырабляецца з аўсом замест хлебных дробак, і таматавы сок і соус барбекю дапамагае трымаць бохан сырой і акуратнай. Дадатковы соус барбекю з'яўляецца ідэальным завяршальным рыскай для гэтага смачнага сямейнага рулета.
Для чаго-то трохі інакш, запекчы мясной рулет у заправы кубкі або формы яго свабоднай формы ў круглую або даўгаватую буханку і выпякаць на блясе абадком.
Падаваць гэты мясной рулет з бульбяным пюрэ і вашымі любімымі гароднінай або кінутым салатай.
Што вам трэба
- 2 чайныя лыжкі сметанковага масла
- 1/4 кубкі дробна нарэзанага лука
- 1 1/2 фунта зямля круглая ці молатыя паляндвічнай
- 1 кубак хуткага прыгатавання геркулеса
- 1 шклянку таматнага соку
- 1/2 кубкі
- соус барбекю , падзелены
- 1 вялікае яйка
- 1 чайную лыжку падліўкі Вустэршір
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 1/2 чайнай лыжкі часныку соль
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 350 F.
- Цяпло алей у невялікі патэльні на сярэднім агні. Дадаць лук і абсмажыць да мяккасці.
- Аб'яднаць прыгатаваны лук, фарш, авёс, таматавы сок, 1/4 шклянкі соус для барбекю, яйка, Вустэршір соус, соль, перац, часнык і соль. Змяшаць, пакуль добра змяшаныя.
- Націсніце на 9-па-5-цалевай бохан рондаль або патэльню з мясным рулетам убудаванымі ў стойцы.
- Выпякаць пры 350 F на працягу 50 да 60 хвілін.
- Выдаліце мясной рулет з духоўкі і распаўсюджваць пакінуты соус барбекю-над. Вярніце ў духоўку і выпякаць 10 хвілін даўжэй.
- Выдаліць з духоўкі і дайце пастаяць 5 хвілін. Змесціце хлеб на страву. Кавалачак і служыць.
Саветы экспертаў
- Думайце наперад і спячы два meatloaves; адзін абед і адзін для маразілкі. Замарожванне адзін з сьпечаных збажыны. Размарожванне замарожанага мясной рулет ў халадзільніку, поп яго назад у рондаль і выпякаць яго ў 350 F духоўцы на працягу прыблізна ад 15 да 20 хвілін, або да тых часоў, пакуль не горача. Паглядзіце на тэмпературу, па меншай меры, 165 F на імгненне чытання тэрмометра. Гэта мінімальная бяспечная тэмпература для рэшткаў (дырэктыў USDA).
- Скароціце ялавічны фарш і дадаць каля 1 кубкі дробна цёртай морквы або 1/2 шклянкі пюрэ або нарэзанага варанай бульбы.
- Калі ёсць шмат тлушчу ў рондалі, калі вы бераце яго з духоўкі, каб дадаць соус барбекю глазуры, асцярожна зліце яго. Выкарыстоўваючы прыхваткамі ці кухонныя рукавіцы, змесціце талерку або патэльню над буханкай. Савет яго і зліце тлушч у кантэйнер; адкідаць тлушч у памыйніцу.
каментары чытачоў
«Гэты рэцэпт стаў любімым ў маім доме. ... Я шукаў іншы спосаб зрабіць рулет. Пяшчота і водар зрабілі гэта знікае хутчэй, чым што-небудзь. Гэта замарожвае добра і выдатна пахнуць па ўсім доме.» KM
Вам таксама могуць спадабацца
Старамодны рулет з ялавічнага фаршу і свінінай
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 366 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 250 мг |
| натрый | 391 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 38 г |