Гэты духмяны соус барбекю атрымлівае здаровую дозу перцу чылі, каб нагрэць яго. Вы можаце рэгуляваць цяпло з дапамогай гарачага або мяккага перцу. Гэты соус ідэальна падыходзіць на свініне і курыцы.
Што вам трэба
- 2 вялікія цыбуліны (нарэзаныя)
- 1 можа / 16 унцый нарэзаныя кубікамі памідоры (у вадкасці)
- 6 зялёны
- перац чылі (затраўкі і нарэзаная; карэктаваць суму ў адпаведнасці з вашымі густамі)
- 3/4 шклянкі таматавай пасты
- Ад 2 да 3 зубка
- часныку (фарш)
- 1/4 шклянкі расліннага алею
- 2 сталовыя лыжкі сухой гарчыцы
- 2 сталовыя лыжкі цукру
- 2 сталовыя лыжкі белага воцату
- соль па гусце
- перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Абсмажыць лук і часнык у алеі да мяккасці.
- Дадайце ўсе астатнія інгрэдыенты і давесці да кіпення.
- Паменшыце агонь і варыце, пакуль падліўка не згусне, каля 10 хвілін.
- Змяшаць часта падчас падрыхтоўкі ежы і назіраць за любым гарэнне.
- Выдаліце соус з агню і дайце астыць на працягу 15 хвілін.
- Наліце соус у кухонны камбайн або блендер і пюрэ сумесі.
- Выкарыстоўвайце адразу ці захоўваць у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку на працягу да 5 дзён пасля падрыхтоўкі.
нататка:
Я рэкамендую падрыхтоўку дзень наперад, каб дазволіць водарам змяшацца. Проста выдаліце соус з халадзільніка і разагрэць у вялікім рондалі на працягу 2-3 хвілін перад выкарыстаннем. Ён можа быць выкарыстаны ў якасці намёткі падліўкі, бакавога падліўкі, або абодва.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 17 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 24 мг |
| вугляводы | 2 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |