Гэты смачны бульба страва ўяўляе сабой спалучэнне бульбянога пюрэ, варанай капусты і факультатыўных зялёным лукам. Гэта вялікае страва на Дзень Святога Патрыка, або карыстацца яго як гарнір да вяндліны , ростбіф, тушонка або каўбаса. Гэта лёгка прыгатаваць і выдатны ў любую пару года.
Тую бульбу таксама можа быць зроблены з варанай капустай , і яны таксама выдатна з абсмажанай цыбуляй замест зялёнага лукі.
роднасны
Пюрэ і Бручка
Што вам трэба
- 2 1/2 фунта бульбы, вычышчаны і парэзаны на дробныя кавалкі
- 1 чайнай лыжкі солі
- 4 да 5 кубкаў тонка нарэзаныя капусту
- 1/2 кубкі тонка нарэзаны зялёны лук, па жаданні
- 5 сталовых лыжак сметанковага масла
- 3/4 да 1 шклянкі малака
- соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Пакладзеце бульбу ў вялікі рондаль і заліць вадой; дадаць 1 чайную лыжку солі. Давесці да кіпення Паменшыце агонь да кіпення, накрыць вечкам і варыць да гатоўнасці, каля 15 да 20 хвілін.
- У той жа час, пара або адварыць капусту у злёгку падсоленай вадзе да гатовасці. Зліць і адставіць.
- Разамніце бульбу з маслам і 3/4 шклянкі малака. Дадаць больш малака, па меры неабходнасці. Рух у зялёным луку, выкарыстоўваючы, і зліваюць капусту. Густ і дадаць соль і перац, да спадобы.
Гэтыя бульба выдатныя з ірландскай тэматыкай ежай. Падавайце іх з саланінай або смажаным ягнём .
Для больш зялёны, выкарыстанне прыгатаванай капусты ў бульбяным пюрэ замест капусты і абсмажваць некалькі тонка нарэзанага лука-порея замяніць зялёны лука.
Вам таксама могуць спадабацца гэтыя рэцэпты
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 281 |
| Усяго тлушчаў | 10 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 25 мг |
| натрый | 90 мг |
| вугляводы | 44 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 5 г |