Гэты рэцэпт грудзінкі павольна пліта не ў якім разе не аўтэнтычны барбекю, але гэта дасьць вам вельмі далікатнае і духмяную грудзінку. Так што, калі ў вас няма доступу да курцу, а затым даць гэтаму ЧЕЛЫШКО рэцэпце паспрабаваць.
Што вам трэба
- 5 1/2 фунта / 2,5 кг ялавічыны грудзінка
- 1 3/4 кубкі / 415 мл
- соус барбекю
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл
- карычневы цукар
- 2 чайнай лыжкі / 10 мл соус Вустэршір
- 2 чайнай лыжкі / 10 мл чорны перац
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл часночнага парашка
- 1 чайнай лыжка / 5 мл цыбульнага парашка
- 1 чайную лыжку / 5 мл сухой гарчыцы
- 1 чайную лыжку / 2,5 мл солі
Як зрабіць гэта
1. Абрэжце любыя тоўстыя кавалкі тлушчу прэч грудзінкі.
2. Змесціце грудзінку ў шкляной форме для выпечкі, досыць вялікі, каб змясціць сустрэчу і марынад.
3. Змяшайце ўсе інгрэдыенты марынаду, за выключэннем солі, пакрыццё грудзінкі добра. Марынаваць на працягу ночы.
4. Заправа з соллю і р карункі грудзінкі і марынаду ў чыгуне гаршчок на нізка ў працягу 9 да 10 гадзін. Пасля перадачы тэндэру на апрацоўчую дошку. Абястлушчанае ад любога тлушчу на паверхні падліўкі або уліць у соус сепаратары ў партыях і вярнуцца да павольнай пліце, каб сагрэцца
5. Кусочек мяса на тонкія палоскі, папярок валокнаў і падаваць на рулонах або булачкі з дэ-ўкормленае падліўкай з павольнай пліты . Вы таксама можаце служыць гэта страва з бульбяным салатай, салатай з капусты, або боку бабоў барбекю.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 827 |
Усяго тлушчаў | 36 г |
Насычаных тлушчаў | 14 г |
ненасычаныя тлушчы | 15 г |
халестэрын | 278 мг |
натрый | 1,267 мг |
вугляводы | 30 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 90 г |