Гэты метад высокага цяпла для смажанай ялавічыны без мітусні і дае зусім Смажаная ялавічына кожны раз. Абсмаленыя будзе заставацца ў печы на працягу па меншай меры 2-х гадзін, і гэта павінна быць з халадзільніка на працягу прыблізна 45 хвілін да 1 гадзіны да абпалу, таму планаваць адпаведна.
Глядзіце таксама
Ялавічная выразка з Бурбон
Перац і Херб размаляванай Паляндвіца Strip Гарачае
Што вам трэба
- 1 без костак круглага наканечніка смажаных, прыблізна ад 4 да 5 фунтаў, пакаёвая тэмпература
- 2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 1 чайнай лыжкі кашэрнай солі
- 1/2 чайнай лыжкі часныку соль або парашок часныку
- 1/2 чайнай лыжкі молаты чорны перац
Як зрабіць гэта
- Выдаліце ростбіф з халадзільніка і дайце яму пастаяць каля 45 хвілін.
- Нагрэць духоўку да 500 F.
- Выраўняйце бляху з фальгой і змесціце стойку ў рондалі.
- Выразаць слэш ў тлушчы ялавічыны ў форме ромба.
- Змяшайце ўсе прызначэння мукі, кошерную соль, часнык, соль і перац. Натрыце круглы смажаны наканечнік за ўсё з вытрыманай сумессю мукі.
- Змесціце смажанае на стойцы ў падрыхтаваную форму для пірага. Змесціце смажаны ў духоўцы, а затым паменшыць тэмпературу ў духоўцы да 475 F. Пячыце ялавічыны для 30 да 35 хвілін або каля 7 хвілін за фунт.
- Выключыце агонь і пакіньце спякотнае у духоўцы на працягу 2 1/2 гадзін. Не адкрывайце духоўку , пакуль час не працуе і вы гатовыя , каб выразаць смажаныя і служыць яму. Палатка смажанага з фальгой і дайце яму адпачыць на працягу прыкладна 10 хвілін.
- Спякотнае будзе сярэдняй пражарку.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 539 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 214 мг |
| натрый | 609 мг |
| вугляводы | 8 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 78 г |