Гэты марынад дадае шмат водару вашых ялавічных рэбраў. Кіслаты з цытрынавага соку і воцату будуць трымаць ялавічыны рэбры добра і пяшчотны , як яны грыль або дым. У той час як ідэальна падыходзяць для рэбраў, гэтая сумесь таксама можа быць выкарыстана на плоскіх біфштэкс, як, спадніца, плоскае жалеза, вешалка, і бакавы паверхню біфштэкс.
Што вам трэба
- 1/4 кубкі / 60 мл цытрынавага соку
- 1/4 кубкі / 60 мл белага воцату
- 1/4 кубкі / 60 мл аліўкавага алею
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл мёду
- 4 зубка часныку здробненых
- 1 сталовую лыжку / 15 мл марской солі
- 1 чайную лыжку / 5 мл кайенского (неабавязкова)
- 1 чайную лыжку / 5 мл молаты чорны перац
Як зрабіць гэта
1. Змяшаць усе інгрэдыенты ў маленькай місцы. Месца рабро ў кантэйнеры вялікага дастаткова, каб закласці адзін стэлаж кватэры. Наліце марынад над рэбрамі, пакрыццё цалкам. Пераканайцеся ў тым, каб павярнуць стойку рэбраў пару разоў. Накрыйце рондаль з поліэтыленавай плёнкай і пакіньце ў халадзільніку на працягу 12-24 гадзін.
2. Падрыхтаваць курэц. Выдаліць рэбры з марынаду і месца ў курца . У той час як рэбры прыгатавання ежы, змесціце пакінуты марынад ў рондаль і тушыць на сярэднім агні на працягу 3-4 хвілін.
Зніміце і дайце астыць на працягу 5 хвілін. Выкарыстоўвайце як паліваць для рэбраў .
3. Калі рабіць марынад раней часу, захоўваць у паветранепранікальныя тары ў халадзільніку да 5 дзён пасля падрыхтоўкі.
См марынавання ялавічыны на пэўны час марынавання.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 114 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 876 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |