Як Падсмажыць арэхі на пліце, у духоўцы або ў мікрахвалевай печы
Прымаючы час, каб смажыць арэхі зробіць іх crunchier і ўзмацніць іх натуральны густ, да таго ж яны менш схільныя апускацца ў цеста для пірагоў, кексаў і quickbreads.
Ёсць некалькі спосабаў, каб тост гайкі. Я звычайна выбіраю для сухога спосабу неглыбокага, таму што гэта так хутка, але вы можаце выкарыстоўваць духоўку або мікрахвалевую печ, а таксама. Печ займае трохі больш часу, але гайкі будуць больш раўнамерна падрумяніцца.
Вось тры асноўных спосабу тоста гайкі.
метад Skillet
Пакладзеце арэхі ў сухой патэльні роўным пластом і паставіць патэльню на сярэднім агні. Кук, падтрасаючы патэльню час ад часу і пры мяшанні і часта паварочваючы, пакуль арэхі ня залаціста-карычневы колер і духмяныя. Як толькі яны подрумянятся і зроблена, перанясіце іх на талерку, каб яны перастануць рыхтаваць.
духоўка Метад
Разагрэць духоўку да 350 ° F, арганізаваць арэхі ў адзін пласт на аправе ліст выпечкі. Выпякаць іх, памешваючы час ад часу і паварот, на працягу прыкладна 10 да 15 хвілін або да залаціста-карычневага колеру. Перанясіце іх на талерку, каб спыніць падрыхтоўкі ежы.
метад ЗВЧ
Пакладзеце 1 шклянку арэхаў на талерку або папяровую талерку мікрахвалевай бяспечнай. Мікрахвалевыя арэхі, выявілі, на 100% магутнасці на працягу прыкладна ад 3 да 4 хвілін, круцячы пласціну прыкладна праз 1 1/2 хвіліны. Яны не будуць выглядаць падрумяніцца, але вы павінны быць у стане сказаць па арэхавым пахам і густам.
Выкарыстанне падсмажанага Nuts
Вы можаце выкарыстоўваць падсмажаны арэхі ў любым рэцэпце заклікаюць арэхі або выкарыстаць молаты падсмажаны арэхі ў якасці багатага бялку напаўняльніка для рулета або фрыкадэлькі.
- Яны дадаюць храбусценне і густ макароны салаты, агароднінныя салаты і салата з капусты.
- Тост грэцкія арэхі для фруктовых салат ці Waldorf салата.
- Замяніць насенне сланечніка ў брокалі салата з смажанымі грэцкімі арэхамі або арэхамі пекан.
- Дадаць падсмажаныя арэхі пекан ў салата з шпінату.
- Змяшайце пару брокалі або стручковую фасолю, смажаную брусельскую капусту ці іншую агародніну з смажанымі арэхамі. Або пасыпаць іх зверху перад падачай на стол.
- Дадаць падсмажаныя арэхі ў аўсянку або іншыя кашы.
- Дадайце іх у мал, квиноа, або булгур страў.
- Падсмажце арэхі выкарыстоўваць у выдумкі, Бритлс, труфелі , печыва і замкамі. Праліне больш акуратнае з смажанымі арэхамі.
апрацоўчыя Nuts
Будзьце падсмажаную або няма, арэхі можна ператварыць у арэхавую пасту, калі апрацоўваюцца занадта дробна. Калі вы выкарыстоўваеце кухонны камбайн або іншы электрычны здрабняльнік, нарэзаць іх невялікімі партыямі. Калі вы захоўваеце арэхі ў маразільніку, ня размарожваць іх перад здрабнець.
Як выдаліць шкуры з арахіс і фундукам
Тост або смажыць арэхі 10 да 15 хвілін пры 350 F. У той час як арэхі ўсё яшчэ даволі цёпла, абгарнуць іх у кухоннае ручнік і працерці энергічна, каб выдаліць шкуры. Вы таксама можаце проста працерці іх невялікія партыі з голымі рукамі ці ў пальчатках.