Асвяжальны і сметанковы салата з капусты, які добра працуе на запрэжанай свініне бутэрброды або служыў у якасці гарніру.
Што вам трэба
- 1 зялёная капуста, здробненыя
- 1 белы лук, дробна нарэзаны
- 1 салодкі перац, дробна нарэзаны
- 2 морквы, цёртыя
- 3/4 кубкі (180 мл) маянэз
- 1/3 кубкі (80 мл) кетчуп
- 1/3 кубкі (80 мл) смятаны
- 1/4 кубкі (60 мл)
- дыжонскага гарчыцы
- 2 сталовых лыжкі (30 мл) грануляваны цукар
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) яблычнага воцату
- 2 чайныя лыжкі (10 мл) солі
- 1/2 чайнай лыжкі (5 мл) кайенского перац, па жаданні
- 1/2 чайнай лыжкі (5 мл) чорны перац, молаты
Як зрабіць гэта
1. У сярэдняй рондалі змяшайце разам маянэз, кетчуп, смятана, гарчыца, цукар, воцат, соль, кайенского перац і чорны перац. Давядзіце сумесь да кіпення, паменшыць агонь да мінімуму і тушыць на працягу 5 хвілін, часта памешваючы.
2. Зніміце з агню і дайце астыць на працягу 10 хвілін перад заліваннем над гароднінай. Добра змяшаць, накрыць міску і месца шаткаваную у халадзільніку на працягу 4 да 5 гадзін перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 252 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 14 мг |
| натрый | 943 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 4 г |