Калі вы любіце пюрэ, вы будзеце любіць гэты рэцэпт пюрэ, сметанковае Юка (маніёк) з водарам смажанага часныку і намёку на мушкатовы арэх. Гэта Caribbean ежа камфорту ў лепшым выглядзе.
Адзначае Кук:
Мы хацелі б выкарыстоўваць палову і палову ў гэтым рэцэпце, але вы можаце замяніць соевае малако , цэльнае малако, 2% малака або абястлушчанае малако.
Калі вы не можаце знайсці свежыя карані Юка, вы можаце выкарыстоўваць замарожаную Юку, які ўжо падрыхтаваны для падрыхтоўкі ежы.
Накіравання для абсмажваньні часныку ўключаны ў гэтым рэцэпце.
Што вам трэба
- 2 1/4 фунта
- Юка (маніёк) -
- вычышчаны і кубе
- 1 галоўка смажанага часныку
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 кубак цёплай напалову
- дробка цёртага мушкатовага арэха
- соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
Пячыце часнык:
- Разагрэйце духоўку да 450 F.
- У той час як печ награваецца, лупіцца, як большая часткай папяровай скуры часныку, як вы можаце і адрэзаць каля 1/2 цалі ад верхняй часткі часныку агаляючы зубчыкі.
- Усталюйце часнык на плошчы станиоль і імжа аліўкавага алею над верхняй. Затым загарнуць часнык шчыльна з фальгой. Выпякаць на працягу аднаго гадзіны.
- Выдаліце часнык з духоўкі і дайце яму астыць перад апрацоўкай.
- Выціснуць часнык з лускі папяровай для выкарыстання.
Узбіць Юка (маніёк) Інструкцыя: Рэцэпт
- У той час як часнок абпалу, ачысціць ад лупіны і Куб Юка (маніёк) для падрыхтоўкі ежы.
- Змесціце Yuca ў рондаль і заліць падсоленай вадой.
- Давесці да кіпення, а затым паменшыць да сярэдняй высокай тэмпературы. Накрыйце вечкам і варыце на павольным агні да тых часоў, пакуль Юка старанна прыгатаванае - каля 20 хвілін. (The Юка павінна быць відэльцаў пяшчотнай і злёгку напаўпразрысты.)
- Зніміце Yuca з агню і зліць ваду.
- Змесціце прыгатаваную Yuca ў місцы разам з паловай і паловай, смажаным часныком і маслам. Mash разам з бульбяным прэсам або пугу з дапамогай электрычнага біла.
- Заправіць мушкатовым арэхам, соллю і перцам.
- Падаваць цёплым.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 424 |
Усяго тлушчаў | 12 г |
Насычаных тлушчаў | 8 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 34 мг |
натрый | 103 мг |
вугляводы | 74 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 5 г |