Сметанковы сыр і зеляніна густ хлеб начынне для таго сама Філа. Філе набіваюць, прокатке, а затым заварочваюць у палоскі бекону і запечаныя да дасканаласці.
Вы можаце вар'іраваць начынне з даданнем сечанага крэветак, крабавыя мяса або лобстараў.
Што вам трэба
- 4 сома філе (свежыя або замарожаныя і размарожаныя, каля 1 1/2 фунта)
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 1 гарбатная лыжка цытрынавага соку
- Для фаршу:
- 1 сталовую лыжку салеры (нарэзанага)
- 1 сталовую лыжку лук (сечаны)
- 1 шклянку паніровачных сухароў (свежы і мяккі)
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага сыру (святло, мякчэе)
- 2 чайныя лыжкі цытрынавага соку
- 1 чайную лыжку пятрушкі
- 1 чайную лыжку чабора
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 8 лустачак бекону
- 1 сталовую лыжку папрыка (больш ці менш па меры неабходнасці)
Як зрабіць гэта
Злёгку вышмаруйце форму для выпечкі.
Сезон рыбы з 1/2 чайнай лыжкі солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу, затым пасыпаць 1 чайнай лыжкай цытрынавага соку.
У вялікай патэльні на сярэднім агні, варыць бекон да амаль хрумсткі. Пераход на папяровыя ручнікі, каб зліць.
Выдаліць усе, акрамя 1 сталовую лыжкі капяжу з патэльні. Дадаць нарэзаны салера і лук і варыць, памешваючы, пакуль гародніна не мякчэюць, прыблізна ад 2 да 4 хвілін.
У сярэдняй місцы змяшайце прыгатаваную салера і лук з хлебнымі крошкамі, сметанковы сыр, 2 чайныя лыжкі цытрынавага соку, пятрушкі, чабора, 1/2 чайнай лыжкі солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу.
Падзяліць начынне на чатыры роўныя часткі. Змесціце 1 частка фаршу на канцы кожнага філе. Згарніце філе рыбы вакол начыння.
Загарніце 2 лустачкі бекону вакол кожнага пракату сома філе. Пры жаданні калыпкі, каб забяспечыць пудзіла рыбы роллы.
Арганізаваць сома булачкі ў злёгку змазаную форму для выпечкі і пасыпаць чырвоным перцам.
Выпякаць пры 350 F на працягу ад 15 да 20 хвілін, або пакуль рыба шматкі лёгка з відэльцам.
Падаваць з дзелькамі цытрыны, калі гэта неабходна.
Рыба добра з рысам або смажанай бульбай і брокалі, або падаюць з каляровай капустай рысам і гарохам.
Саветы і варыяцыі
- Дадаць 1/2 шклянкі або больш лускаватага крабавыя мяса або лобстараў да начыння сумесі.
- Падэшва, камбала, або аналагічныя белыя філе рыбы можа быць выкарыстаны замест сома.
чытач Каментарыі
«Зроблена гэта для нядзелю абед. Усе стаміліся ад смажанага, адбіўных і кураня. Гэта было на самай справе розныя, і ўсе казалі, каб падрыхтаваць яго ў бліжэйшы час. Яны любілі яго. Рэшткі былі гэтак жа добрыя, як, калі не лепш, чым асноўны ежы. " - Трышэ
Вам таксама могуць спадабацца