Калі вы бачыце , зубчык часныку ў крамах, правільны спосаб здушыць гэта можа выглядаць трохі заблытаным , каб хто - то , хто ніколі не рабіў гэтага раней. Гэта на самай справе вельмі просты працэс, і варта таго, каб выкарыстоўваць свежы часнык у вашым наступным рэцэпце, які заклікае да яго.
Складанасць: Лёгкая
Неабходны час: 1-2 хвілін
Вось як:
- Змесціце адзін зубчык часныку на апрацоўчую дошку, пакідаючы скуру на.
- Вазьміце нож, які мае шырокі нож і змесціце прама над зубчыкам часныку.
- Выкарыстанне вашай далоні, прыціснуць цяжка, пераканаўшыся, што трымаць руку далей ад ляза нажа.
- Выдаліць скуру, як, на дадзены момант, яна можа быць лёгка выдалена.
- Здрабніце часнык на дробныя кавалачкі.
- Пакладзеце нож супраць здробненага часныку, і выкарыстоўваючы лязо, націсніце ўніз цяжка як прэсу і нарэзаць часнык у больш тонкую кансістэнцыю. Рабіце гэта на працягу ўсёй кучы часныку вы нарэзаная.
- Калі кансістэнцыя па жаданні, нож можа быць выкарыстаны, каб выкапаць часнык ад апрацоўчай дошкі. Зноў жа, будзьце асцярожныя з лязом нажа.
парады:
- Калі вы аддаеце перавагу не выкарыстоўваць нож, каб раздушыць часнык, любы плоскі, небіткім аб'ект можа быць выкарыстаны. Некаторыя людзі выкарыстоўваюць ніжнюю частку закрытай банкі або мясной Тендеризера.
- Соль добра пасыпаць па паверхні апрацоўчай дошкі або над зубчыкам часныку самога. Гэта дапамагае і ўвабраць натуральныя сокі, якія вызваляюцца пры расціранні, а таксама стабілізаваць цвічку пад тое, што можа быць слізкім нож.
Што вам трэба:
- дужы нож з шырокім лязом
- соль (па жаданні)