01 з 09
падрыхтаваць інгрэдыенты
Падрыхтоўка свежых інгрэдыентаў рулона. Дарлин А. Шміт Для таго, каб свежыя роллы з нуля , вам спатрэбіцца пакет вялікім сухім рысавых абгортак (таксама вядомы як «рысавая папера»). Для вашых начынкамі, прыгатаваныя крэветкі выбраць, курыца, індычка або любыя пажары ваша ўяўленне. Вегетарыянцы могуць замяніць запечаны тофу або Seitan . Вы таксама будзеце мець патрэбу ў рыбны соус або соевы соус, каб палепшыць густ. Мець пад рукой асобныя чары лісця каляндры, базілікам, агурка палачкі, цёртай морквай і парасткамі фасолі.
02 з 09
Ёсць Чара гарачай вады ў гатовым
Прыгатаванне гарачай вады & Rice пакавальнікаў. Copyright Дарлин А. Шміт Напоўніце вялікую міску напалову поўны гарачай вады (але не ошпаривания, так як вам давядзецца акунуць пальцы ў ёй). Змесціце міску і рысавыя абгорткі на чыстую працоўную паверхню, напрыклад, апрацоўчую дошку.
03 з 09
Змякчэнне Райс пакавальнікаў, апускаючы іх у гарачай вадзе
Змякчэнне рысу для Wrapper. D.Schmidt Вазьміце адну з рысу абгортак і змясціць яго ў міску з гарачай вадой. Вы, магчыма, прыйдзецца злёгку націсніце на абгортку ў ваду. Рысавая папера размягчается прыкладна за 30 секунд.
Калі абалонка досыць мяккі, каб паесці (гэтыя рулоны не патрабуюць падрыхтоўкі ежы), выдаліць з вады і змясціць на чыстую працоўную паверхню.
04 з 09
Змесціце некалькі лустачак Chicken Бліжэй да канца абгорткі, а затым дадаць Агуркі
Размяшчэнне Chicken & Агуркі на абгортцы. Copyright D.Schmidt Заўсёды працуе ў гарызантальным кірунку, месца кавалачкі курыцы (або тофу / пшанічнай клейкавіны) па кірунку да канца абалонкі. Зараз дадайце некаторыя з агурка палачкі на вяршыні.
05 з 09
Дадаць Іншыя інгрэдыенты
Даданне іншых інгрэдыентаў. Copyright D.Schmidt Зараз дадайце трохі моркву, свежы каляндра, базілік, і парасткі фасолі.
06 з 09
Fold Over Дно рысавай паперы
Абкручванне свежых булачак. D.Schmidt Пачынае рулон шляхам складання ніжняй частцы рысавай паперы над інгрэдыентамі.
07 з 09
Ліфт Бакі абгорткі і Fold Over.
Працягваючы Скласці рысавую паперу над інгрэдыентаў. Copyright D.Schmidt Працягвайце падымаць правы бок абгорткі і складаць яго над інгрэдыентамі.
08 з 09
Запоўніце валку Folding над верхняй бокам
Завяршэнне храбусткім. Copyright D.Schmidt Каб завяршыць рулон, скласці верхнюю бок ўніз, ці не каціць храбусткую наперад, пакуль у канцы рысавай паперы. Старайцеся трымаць складванне / качэння як мага шчыльней. Інгрэдыенты павінны з'явіцца на адным канцы, каб стварыць «адкрытага» тыпу свежага рулона. Для таго, каб замацаваць рулон, проста акунуць пальцы ў невялікай колькасці вады і намачыць канец лапіка, а затым націсніце, каб запячатаць.
09 з 09
Змесціце ў міску і падаваць з соусам Апусканне (ы)
А «букет» тайскіх Fresh роллы - Ідэальна падыходзіць для партыі!. Copyright Дарлин А. Шміт, 13/11/09 Змесціце вертыкальна ў міску (як букет), або на талерцы. Падаваць з хойсин і / або тайская салодкі соус чылі (можна атрымаць у большасці буйных супермаркетаў у азіяцкай секцыі, або ў Азіі / кітайскі харчовых магазінаў). Або служыць з гэтым тайскім рэцэптам падліўкі арахіса . Гэтыя свежыя булачкі добра пара з халодным лагерах, ці куфлем астуджанага белага віна.