01 з 09
падрыхтаваць інгрэдыенты
Для таго, каб свежыя роллы з нуля , вам спатрэбіцца пакет вялікім сухім рысавых абгортак (таксама вядомы як «рысавая папера»). Для вашых начынкамі, прыгатаваныя крэветкі выбраць, курыца, індычка або любыя пажары ваша ўяўленне. Вегетарыянцы могуць замяніць запечаны тофу або Seitan . Вы таксама будзеце мець патрэбу ў рыбны соус або соевы соус, каб палепшыць густ. Мець пад рукой асобныя чары лісця каляндры, базілікам, агурка палачкі, цёртай морквай і парасткамі фасолі.
02 з 09
Ёсць Чара гарачай вады ў гатовым
Напоўніце вялікую міску напалову поўны гарачай вады (але не ошпаривания, так як вам давядзецца акунуць пальцы ў ёй). Змесціце міску і рысавыя абгорткі на чыстую працоўную паверхню, напрыклад, апрацоўчую дошку.
03 з 09
Змякчэнне Райс пакавальнікаў, апускаючы іх у гарачай вадзе
Вазьміце адну з рысу абгортак і змясціць яго ў міску з гарачай вадой. Вы, магчыма, прыйдзецца злёгку націсніце на абгортку ў ваду. Рысавая папера размягчается прыкладна за 30 секунд.
Калі абалонка досыць мяккі, каб паесці (гэтыя рулоны не патрабуюць падрыхтоўкі ежы), выдаліць з вады і змясціць на чыстую працоўную паверхню.
04 з 09
Змесціце некалькі лустачак Chicken Бліжэй да канца абгорткі, а затым дадаць Агуркі
Заўсёды працуе ў гарызантальным кірунку, месца кавалачкі курыцы (або тофу / пшанічнай клейкавіны) па кірунку да канца абалонкі. Зараз дадайце некаторыя з агурка палачкі на вяршыні.
05 з 09
Дадаць Іншыя інгрэдыенты
Зараз дадайце трохі моркву, свежы каляндра, базілік, і парасткі фасолі.
06 з 09
Fold Over Дно рысавай паперы
Пачынае рулон шляхам складання ніжняй частцы рысавай паперы над інгрэдыентамі.
07 з 09
Ліфт Бакі абгорткі і Fold Over.
Працягвайце падымаць правы бок абгорткі і складаць яго над інгрэдыентамі.
08 з 09
Запоўніце валку Folding над верхняй бокам
Каб завяршыць рулон, скласці верхнюю бок ўніз, ці не каціць храбусткую наперад, пакуль у канцы рысавай паперы. Старайцеся трымаць складванне / качэння як мага шчыльней. Інгрэдыенты павінны з'явіцца на адным канцы, каб стварыць «адкрытага» тыпу свежага рулона. Для таго, каб замацаваць рулон, проста акунуць пальцы ў невялікай колькасці вады і намачыць канец лапіка, а затым націсніце, каб запячатаць.
09 з 09
Змесціце ў міску і падаваць з соусам Апусканне (ы)
Змесціце вертыкальна ў міску (як букет), або на талерцы. Падаваць з хойсин і / або тайская салодкі соус чылі (можна атрымаць у большасці буйных супермаркетаў у азіяцкай секцыі, або ў Азіі / кітайскі харчовых магазінаў). Або служыць з гэтым тайскім рэцэптам падліўкі арахіса . Гэтыя свежыя булачкі добра пара з халодным лагерах, ці куфлем астуджанага белага віна.