любімы соўс Амерыкі, салодкі і рэзкі соус для барбекю, робіць гэтыя крылы Бафала партыя каханых. Сакрэт гэтага барбекю курыныя крылцы рэцэпт, як крылы добра пакрытыя трымаць соус, а не капае паўсюль.
Вы можаце зрабіць свой уласны соус для барбекю з адным з гэтых простых амерыканскіх рэцэптаў падліўкі барбекю , ці проста выкарыстоўваць вашу любімую брэнд у бутэльках.
Што вам трэба
- 5 фунтаў Беларусі (цэлыя крылы, разрэзаць на кавалкі. Адно крыло робіць 2 часткі- «плоскі» і «барабан»)
- 1 рысачка соль (па гусце)
- 1 кубак падліўкі для барбекю
- 1/2 сталовай лыжкі яблычнага воцату
- Дадаткова: 2 сталовыя лыжкі вострага падліўкі (Louisiana-стыль)
- 1/2 сталовай лыжкі чорны перац (свежемолотый)
- 1 цір кайенского перцу (па гусце)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 450 F.
- Пры неабходнасці выразаць цэлыя крылы на дзве часткі, адкідаючы саветы. Накрыйце два выпечкі лістоў з звышмоцнай фальгой і распыліце злёгку з антіпрігарная алеем. Заправіць крылы з соллю і раскласці раўнамерна на бляхі патэльні. Сьпячы на працягу прыблізна 20 хвілін, зняць і павярнуць крылы над; варыць яшчэ 15-20 хвілін, пакуль крылы не прыгатаваныя праз і добра абсмаленыя.
- У той час як курыныя крылцы выпечкі змяшаць астатнія інгрэдыенты ў вялікай місцы. Густ соус і дадаць больш спецый, калі гэта неабходна. Пасля таго, як крылы звараныя, перанясіце іх у міску ( выкарыстоўвайце шчыпцы або шчылінны шпателем, так што противожировые застаецца ў рондалі). Змяшайце з дапамогай шпателя, каб цалкам пакрыць. Хай сядзяць на працягу 3-х хвілін і змяшайце зноў, паўторыце некалькі разоў. Курыныя крылцы ўбяруць у соусе, як яны адпачываюць, і глазуру злёгку згуснуць, як ён астыне.
- Змяшайце таксама адзін апошні раз, і перадаць у сервіравальную страва. Крылы павінны быць добра пакрытыя падліўкай, але не сентыментальны. Калі вы хочаце, вы можаце трымаць крыла ў цёплай духоўцы (200 F) на працягу 15 хвілін для «сушылкі» курыныя крылцы.
- Можна падаваць цёплым або пакаёвай тэмпературы.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 964 |
Усяго тлушчаў | 51 г |
Насычаных тлушчаў | 14 г |
ненасычаныя тлушчы | 20 г |
халестэрын | 316 мг |
натрый | 939 мг |
вугляводы | 20 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 100 г |