Гісторыя ззаду назвы
Калі вы прыхільнік фундук, вы ведаеце, што гэтыя арэхі таксама апісаны як фундук або cobnuts, але вы ведаеце, чаму? З дапамогай гэтага агляду, высветліць, як фундук атрымаў гэтыя імёны, дзе яны маюць тэндэнцыю быць вырашчаны, і спрэчкі вакол самага папулярнага ў свеце распаўсюджвання ляснога арэха.
Сувязь паміж арэхамі і фундукам
Каталіцызм лічыцца адказным за тое, што фундук шырока вядомы як фундук.
Гэта таму, што свята, або свята, для Францыі Санкт Филберта праводзяцца на 20 жніўня гэта здараецца тым жа самы час, што фундук гатовы быць собранно. З-за гэта супадзенне, у Еўропе, дзе лясныя арэхі шырока з'едзеная, арэхі вядомыя як фундук.
З іншага боку, некаторыя гісторыкі лічаць , што тэрмін фундук паходзіць ад нямецкага vollbart. Гэтае слова азначае «бараду», якую лусканага абалонка ляснога арэха нагадвае. Нягледзячы на тое, ляшчыны і фундука тэрміны выкарыстоўваюцца ўзаемазамяняема, фундук, як правіла, адносіцца да камерцыйна абганяльных культур з лясных арэхаў.
Розны Moniker ў Злучаных Штатах
Фундук можа быць фундук ў Еўропе, але і па ўсім сажалцы, яны часта называюць cobnuts або раўнінным ляшчыннікам. Хоць некаторыя эксперты кажуць, што cobnuts з'яўляюцца розным разнастайнасцю ляснога арэха, любыя адрозненні ў тыпе цяжка ўбачыць, як толькі арэхі шелушатся. Яны проста занадта цяжка адрозніць адзін ад аднаго з толькі няўзброеным вокам.
У Еўропе, Францыя, Іспанія і Італія эпіцэнтры вытворчасці фундука, але і ў ЗША, штат Арэгон мае гэта адрозненне. Гэта стан, як паведамляецца расце 98 адсоткаў лясных арэхаў, якія вырошчваюцца ў Амерыцы. Да гэтага часу большасць фундук вырошчваюць у Еўропе і на Блізкім Усходзе, у прыватнасці Турцыі.
Nutella Супярэчнасць
Большасць амерыканцаў знаёмыя з фундукам з-за глабальнай папулярнасці цудоўнай французскай распаўсюджвання Nutella.
У пачатку 2017 года, аднак, былі распаўсюджаныя паведамленні аб тым, што пальмавае алей у Nutella выклікае рак. Стваральнікі Nutella адмаўляюць прэтэнзіі, але гэта не спыніла некаторыя крамы ад выдалення прадукту з палка. Згодна з Montreal Gazette, паніка аб Nutella паходзіць ад знаходжання Еўрапейскай асацыяцыі па бяспекі харчовых прадуктаў, якія перапрацаванай нафты пабочных прадуктаў пальмавых можа павялічыць частату развіцця рака ў пацукоў. Але EFSA ніколі не вылучала Nutella або сказала грамадскасці, каб спыніць ёсць прадукты, якія змяшчаюць перапрацаванае пальмавае алей, паведамляе газета.
Некаторыя іншыя прадукты, якія зроблены з пальмавых алеем, а таксама, у тым ліку маргарын, печыва і шакалад, але прэса, магчыма, на нулявую адзнаку ў Nutella, таму што гандлёвая марка прызнана ва ўсім свеце. На жаль, паведамленні аб разрэджанай сувязі паміж Nutella і рака можа аказаць негатыўны ўплыў на вытворчасць фундука. Толькі час пакажа, калі Nutella, і асацыяцыі фундука, можа адскочыць ад негатыўнай прэсы.
Больш падрабязна пра арэхах і ляшчына рэцэпт
Калі вы сапраўды турбуецеся пра ежу Nutella, паспрабуйце зрабіць распаўсюджванне фундука з нуля з парадамі прыгатавання ежы і рэцэпты ніжэй.
• Фундук / Фундук Саветы, меры і Замены
• Фундук / Фундук Захоўванне і выбар
• Гісторыя фундука
• Больш Nut інфармацыя Артыкулы
• Фундук / Фундук Рэцэпты